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飲食文化的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：飲食文化
- 圖書簡介
飲食文化的研究大多採用質化的研究方法，將人類長久歲月累積的資料做記錄與保存，它具有不同民族生活的哲哩，是藝術亦是科學，為人類寶貴的文化遺產，世界的飲食文化隨著資訊、交通的快速發展，已進入飲食文化相互交融的時代，提供您對飲食文化有清晰的概念。
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