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營養與食養系譜（上) (345)的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：營養與食養系譜（上) (345)
- 圖書簡介
本書內容包括腳氣病對策與兵食改革、氣與食養的復活、資本主義與營養學、糙米˙七分搗米˙胚芽米論爭、大戰時期的營養，以及戰敗後的糧食情事。
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