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學1道會5道:靚湯200道

的圖書
學1道會5道:靚湯200道 學1道會5道:靚湯200道

作者:Julie & Julia 
出版社:飲食天地
出版日期:2016-01-01
語言:繁體中文   規格:平裝 / 191頁 / 17 x 23 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:學1道會5道:靚湯200道

湯水達人之路,從此展開!
近100個步驟tips,輕鬆處理烹調煩惱!
一本書,滋養出白滑肌膚美好心情!


本書分快速滾湯、老火靚湯、異國風味湯及滋味羹品買大章節,精選200道美味又經典的湯譜,以最簡約、最基礎的技法,教授新手煲出一鍋好湯。書中配備近百個步驟tips及45個重點教學,讓新手能逐步解決煲湯過程中的疑難。

本書特色:

1. 簡約飲食的概念,提倡在急促的生活中仍應分配煮食的時間,用一碗靚湯換一天好心情。
2. 主打從零開始,從基礎訓練,晉級成為達人。
3. 「1煲5味」──從1個主要湯譜,變化出4種口味各異、技法相似的湯款,任君選擇。
4. 近100個步驟tips及45個必讀教學,讓讀者煲出靚湯零難度!


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商品資料
  • 作者: Julie & Julia
  • 出版社: 萬里機構.飲食出版社 出版日期:2016-01-01 ISBN/ISSN:9789621457769
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:191頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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