購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 1 項符合

基礎生物化學導論

的圖書
基礎生物化學導論 基礎生物化學導論

作者:遠藤克己 / 譯者:周振英林榮芳黃瓊華 
出版社:合記圖書出版社
出版日期:2010-05-01
規格:26*19cm / 初版 / 376頁
圖書選購
型式價格供應商所屬目錄
 
$ 700
三民網路書店 三民網路書店
科學‧科普
圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:基礎生物化學導論
  • 圖書簡介

    生物化學是一門複雜且艱深難懂的基礎學科,為了使讀者能有效地學習,本書捨棄傳統教科書的編排方式,改以簡明易懂的圖表呈現。內容包含醣類、脂質、蛋白質、核酸和維生素等主題,並從其基本的構造、性質到代謝作用,採以重點解析方式,進而闡述其與遺傳訊息、荷爾蒙、細胞等相關生化學反應,並輔以化學式說明生物代謝或反應之途徑,讓讀者易於理解、融會貫通與掌握學習竅門。對於生化學科初學者而言,本書更是一本快速入門的工具書。

  • 目次

    1 醣類
    1. 醣類的概論 1
    2. 主要單醣類 8
    3. 主要單醣類的誘導體 9
    4. 主要寡醣類(雙醣類) 10
    5. 主要寡醣類(三醣類以上) 11
    6. 主要多醣類 12
    7. 糖的主要反應 18
    8. 醣類的一般事項 19
    9. 糖的定性反應 26
    10. 糖的定量法 27

    2 脂質
    11. 脂質的概論 28
    12. 主要的自然脂肪酸 30
    13. 脂肪酸的性質 34
    14. 主要的磷脂質 36
    15. 主要的醣脂質 38
    16. 特殊的複合脂質 39
    17. 類固醇 40

    3 蛋白質
    18. 蛋白質的概論 45
    19. 胺基酸的構造 46
    20. 胺基酸的一般性質 49
    21. 胺基酸的定性、定量反應 52
    22. 胜肽 55
    23. 蛋白質的性質 58
    24. 蛋白質的分類 60
    25. 蛋白質的構造 62
    26. 蛋白質的一級構造決定法 66
    27. 醣蛋白質 71

    4 核酸
    28. 核酸的概論 73
    29. 核苷與核苷酸 76
    30. 去氧核糖核酸與核糖核酸 80

    5 酵素
    31. 酵素的概論 84
    32. 異位酵素與回饋抑制 92
    33. 酵素反應的基礎 95
    34. 酵素的抑制及其形式 99
    35. 酵素的分類 102
    36. 酵素的分類一覽表 104

    6 維生素
    37. 維生素的概論 108
    38. 維生素的生理作用及性質 110
    39. 維生素的生理作用(詳細) 124
    40. 輔酵素(輔酶) 129

    7 消化與吸收
    41. 醣類、蛋白質、脂質的消化與吸收 137
    42. 消化液的性質與作用 138
    43. 消化與吸收(詳細) 140

    8 醣類的代謝
    44. 醣類代謝的概論 145
    45. 糖解路徑 146
    46. 肝醣的合成與分解 148
    47. 糖新生 151
    48. 糖解與糖新生的調節 154
    49. 果糖、半乳糖、甘露糖的代謝 156
    50. 檸檬酸循環 158
    51. TCA cycle的相關代謝 160
    52. 糖代謝的ATP形成 161
    53. Pentose phosphate的磷酸路徑 164
    54. 糖代謝路徑的意義 165
    55. 其他的糖及關連物質的代謝 166
    56. 醣核苷的生合成 168
    57. 肝臟及肌肉中的葡萄糖代謝 170
    58. 與代謝相關的維生素及輔磓一覽表 172

    9 脂質的代謝
    59. 脂質代謝的概論 173
    60. 血漿脂蛋白質 174
    61. 脂肪酸的氧化(β氧化) 176
    62. 脂肪酸的生合成 179
    63. 酮體和酮症 183
    64. 磷脂質的代謝 184
    65. eicosanoids的合成 188
    66. 膽固醇的代謝 190

    10 蛋白質的代謝
    67. 蛋白質代謝的概論 193
    68. 胺基酸的分解(脫氨、脫羧) 194
    69. 游離氨的代謝 197
    70. 尿素循環 198
    71. 磷酸肌酸的形成 199
    72. α-keto acid的代謝 200
    73. 單碳基的轉移 201
    74. 必需胺基酸與蛋白質價
    (胺基酸代謝各論) 205
    75. (1) Glycine的代謝 206
    76. (2) Alanine的代謝 207
    77. (3) Serine的代謝 207
    78. (4) Valine
    (5) Leucine
    (6) Isoleucine的代謝 208
    79. (7) Threonine的代謝 210
    80. (8) Aspartic acid
    (9) Asparagine的代謝 211
    81. (10) Glutamic acid
    (11) Glutamine的代謝 212
    82. (12) Arginine的代謝 213
    83. (13) Proline的代謝 214
    84. Hydroxyproline的代謝 214
    85. (14) Phenylalanine的代謝 215
    86. (15) Tyrosine的代謝 216
    87. (16) Tryptophan的代謝 218
    88. (17) Histidine的代謝 220
    89. (18) Lysine的代謝 221
    90. (19) Cysteine的代謝 222
    91. (20) Methionine的代謝 223

    11 核酸的代謝
    92. 核酸代謝的概論 224
    93. 嘌呤核苷酸的生合成 226
    94. 嘧啶核苷酸的生合成 228
    95. 嘌呤核苷酸的分解 230
    96. 嘧啶核苷酸的分解 231
    97. 核苷酸生合成的調節 232

    12 遺傳訊息
    98. 遺傳訊息概論 233
    99. 複製 235
    100. 轉錄 237
    101. 轉譯(蛋白質的合成) 241
    102. 基因表現的調節 247
    103. 基因操作 250

    13 無機鹽
    104. 無機鹽概論 253
    105. 無機鹽的生理作用和代謝 254
    106. 無機鹽相關蛋白質的功能及性質 260
    107. 金屬與酵素 261

    14 激素(荷爾蒙)
    108. 激素概論 262
    109. 激素的作用機制 263
    110. 激素的生合成及分泌 266
    111. 激素的生理作用及性質 268
    112. 荷爾蒙類物質的生理作用及性質 282
    113. 主要的副腎皮質荷爾蒙 288
    114. 主要的男性激素及卵泡激素 289
    115. 主要的黃體荷爾蒙 290
    116. 主要合成蛋白質的同化類固醇 291
    117. 性週期 292

    15 細胞
    118. 細胞的構造與功能 294

    16 能量代謝
    119. 能量代謝概論 301
    120. 氧化還原電位 303
    121. 氧化性磷酸化 305
    122. 呼吸商數及基本代謝率 308

    17 Porphyrin
    123. Porphyrin的概論 309
    124. 主要的Heme誘導體 311
    125. Porphyrin的生合成 315
    126. 膽汁色素的形成 317

    18 水、血液、尿
    127. 水的代謝 318
    128. 細胞內液與細胞外液 319
    129. 血液 321
    130. 血液凝固 324
    131. 免疫球蛋白 328
    132. 尿液的基礎事項 332
    133. 尿液的成分 335

    生化學年表 337
    生化學縮寫 341
    中文索引 349
    英文索引 355

贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
陽宅生基512套範例(不可退書)
作者:韓雨墨
出版社:大元書局
出版日期:2010-06-29
66折: $ 199 
金石堂 - 今日66折
周姚萍的小作家書房2:溼地奇案
66折: $ 165 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
嫁入狼族~異種婚姻譚~Ⅱ (特裝版)
作者:犬居葉菜
出版社:東立出版社
出版日期:2024-10-23
$ 162 
博客來 - 暢銷排行榜
長期買進:財金教授周冠男的42堂自制力投資課
作者:周冠男
出版社:天下文化
出版日期:2024-07-31
$ 355 
金石堂 - 暢銷排行榜
成了鬼家人的他備受寵愛(1)
作者:五梅えるこ
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2024-11-21
$ 111 
博客來 - 暢銷排行榜
在紙船中入眠(上)
作者:八田 てき
出版社:尖端
出版日期:2024-12-10
$ 204 
 
博客來 - 新書排行榜
膽大黨 15
作者:龍幸伸
出版社:東立
出版日期:2024-11-22
$ 93 
金石堂 - 新書排行榜
張忠謀自傳全集(上下冊)
作者:張忠謀
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期:2024-11-29
$ 869 
博客來 - 新書排行榜
在紙船中入眠(下)
作者:八田てき
出版社:尖端
出版日期:2024-12-10
$ 204 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
社區發展季刊188期(2024/12)-創傷知情與社會工作
作者:衛生福利部社區發展雜誌社
出版社:衛生福利部社會及家庭署
出版日期:2024-12-15
$ 150 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策