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愛妻瘦身便當【減醣成功三部曲】:善用氣炸、烤箱各種鍋,瘦到大家嚇一跳

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愛妻瘦身便當【減醣成功三部曲】:善用氣炸、烤箱各種鍋,瘦到大家嚇一跳 愛妻瘦身便當【減醣成功三部曲】:善用氣炸、烤箱各種鍋,瘦到大家嚇一跳

作者:貝蒂做便當著營養師簡子勻審訂 
出版社:野人文化股份有限公司
出版日期:2020-04-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:愛妻瘦身便當【減醣成功三部曲】:善用氣炸、烤箱各種鍋,瘦到大家嚇一跳

「減醣VS氣炸」瘦身大成功!

貝蒂《愛妻瘦身便當》系列第三集
健康飲食的衝刺番外提案「減醣瘦身便當」,
減醣路不迷路、不壓抑,
吃很好、吃好飽,瘦到大家嚇一跳!


【減醣迷思退散!四大爽吃方案】
★佛系減醣期:跟著吃就會瘦便當╳10個
★衝刺減醣期:超有感快瘦便當╳10個
★厭厭減醣期:任性吃微減醣便當╳10個
★元氣減醣早午餐:假日吃爽爽、氣力滿滿,週一秤體重不再失聲尖叫早午餐╳10套


【自由配!醣值熱量不爆表】
專業營養師精算30個便當、10套早午餐、120道菜:
熱量/醣分/蛋白質/脂肪…營養數值清楚易懂超方便,
〈輕鬆上手〉不用傷腦筋,跟著貝蒂設計的一人份便當就對了!
〈動腦挑戰〉自己選擇主菜搭配副菜,設計適合自己的醣值熱量,
自由選餐更有彈性,怎麼吃都開心。


【絕對超值!不挑鍋料理提案】
一道料理,傳授2~3種鍋具料理方式,
「氣炸鍋」OK;「平底鍋」沒問題;「烤箱」也可以……
家裡有什麼就用什麼,不須再花錢買鍋具,
一起享受更自由、更彈性,樂趣翻倍的廚房時光。

作者簡介:

About貝蒂

為幫助因過胖而健康亮起紅燈的先生健康瘦下來,貝蒂將原本三餐都吃外食的飲食型態,調整成親自下廚為先生料理瘦身便當;以簡易的料理工序,烹煮出各式瘦身美食,順利協助先生瘦身成功,重拾健康。

並時常於社群網站分享食譜及料理心得,好吃、好看、又能瘦身的愛妻便當貼文引發不少關注,另與粉絲之間零距離、生活化的互動,亦獲得許多粉絲的信任。

著作

《愛妻瘦身便當》2018年

《愛妻無壓力瘦身便當》2019年

Instagram:betty.bento

Facebook:貝蒂做便當

Facebook社團:貝蒂做便當《今天換你PO便當》

審定者簡介

簡子勻營養師

Facebook粉絲頁:白白營養師好愛吃

臺北醫學大學 保健營養學系 碩士畢。

現任職「基因營養功能醫學門診」營養師。

喜愛美食,不希望人們因為生病變得什麼都不能吃,

因此創立粉絲專頁「白白營養師好愛吃」

希望可以幫助人們既能享受美食又能遠離疾病。

推薦序
審訂序:採取正確的「減醣飲食」就是一條邁向健康的飲食之路

簡子勻營養師

在現代化的飲食中,我們的三餐往往充斥著澱粉類的食物,尤其這些澱粉大部分都是「精緻澱粉」,長久下來會導致血糖震盪、肥胖、糖尿病等慢性疾病等問題,就連癌症的飲食建議,都希望可以降低「精緻澱粉」及糖的攝取來控制病程的進展。

我輔導的減重學生中,在採取「減醣飲食」後,不僅體重穩定下降,也一併改善了疲勞、皮膚、排便等問題,究竟這類的飲食神奇之處在哪裡呢?其實很簡單,減醣飲食就是拉低我們飲食中澱粉的比例,取而代之的是「蔬菜」、「蛋白質」...
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作者序
瘦身成功超強法則,自己料理,帶「減醣便當」!

都是為了「瘦」

年輕時為了瘦身,嘗試過不少當時流行的各式瘦身法,在那沒有手機、沒有網際網路的時代,接收到的瘦身資訊大多來自電視台、收音機、藝人口述或街坊鄰居的自身經驗口耳相傳,這些資訊在未經消化及查證下,全部被自己照單全收也跟著效仿起來,畢竟那時一心一意的只想瘦下來。這些「聽來」但「照做」的減肥法有(請勿模仿):

˙單一食物瘦身法:連續三天,每餐只吃一種水果,有時是蘋果、小番茄、小黃瓜或芭樂。

˙催吐瘦身法:吃飽後去洗手間催吐一番,全吐出來後,再繼續...
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目錄
審訂序:採取正確的「減醣飲食」就是一條邁向健康的飲食之路
作者序:瘦身成功超強法則,自己料理帶「減醣便當」!

【觀念篇】
「漸進式瘦身飲食三部曲STEP 1.2.3」
 STEP1健康飲食法→STEP2低GI飲食法→STEP3減醣飲食法
「瘦身飲食三部曲Q&A」
 Q.各部曲階段的飲食型態要持續多久呢?
 Q.成功瘦下來後,可以回復原來的飲食生活嗎?


「首部曲:健康飲食」
 輕鬆跨出瘦身成功的第一步:啟動健康飲食吧!
 戒掉含糖飲料、精緻甜食
 吃原形食物,少吃加工食品
 喝足所需水量

「二部曲:低GI飲食」
 什麼是GI值...
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