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海鮮風味餐

的圖書
海鮮風味餐【金石堂、博客來熱銷】 海鮮風味餐【金石堂、博客來熱銷】

作者:蕭宗隆 
出版社:世一文化事業股份有限公司
出版日期:2002-12-16
規格:128頁
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圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:海鮮風味餐
  • 圖書簡介

    腰果蝦仁、香酥溪蝦、鱸魚杏仁片、芝麻鹹小卷等,都是餐館菜單中常見的佳肴,本書教您如何選材、配料及製作,並列出注意事項,分析營養成分及提供廚娘妙招,讓您在家DIY,做出色香味俱全的好菜

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作者:伊藤明子
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