購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 1 項符合

飲食文化與國際企業

的圖書
飲食文化與國際企業 飲食文化與國際企業

作者:羅燦慶 
出版社:輔大出版社
出版日期:2012-06-01
圖書選購
型式價格供應商所屬目錄
 
$ 333
三民網路書店 三民網路書店
社會人文
圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:飲食文化與國際企業
  • 圖書簡介

    飲食文化源遠流長,東西方兩個世界因地理環境、社會結構及宗教信仰等因素在飲食習慣在各自發展,但因貿易、戰爭、移民、通婚等原因而使得兩條平行線交合。然而就Rall(1986)產業全球化矩陣觀之,食物及飲料是較受國內需求左右的產業。準此,與其他領域相比,飲食文化的全球化程度較弱。也正因為飲食文化未能全球一致化,它對國際企業(特別是餐旅、食品、飲料、飲器及廚具相關行業)跨國行銷的重要性不言可喻。飲食也代表文化認同,所以它對跨國公司的管理也深具意義。外派人員無可避免會接觸東道國飲食,它與生活適應有關,是故,人力資源部門在外派人員的挑選及管理也須兼顧飲食文化層面。本書試從文學、語言學、文化人類學、宗教學、烹飪學、營養學、社會學及商學角度,並兼顧理論與實務,探討這個至今尚未多所探索的飲食文化與國際企業關聯性的問題。

贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
「半神鈴音丸」系列.暢銷書盒版(1~7集,全七冊,限量加贈「半神搖搖壓克力立牌」)
作者:廣嶋玲子
出版社:小熊出版社
出版日期:2024-02-17
66折: $ 1525 
金石堂 - 今日66折
Canon DPP 4.0完全圖解
66折: $ 218 
金石堂 - 今日66折
周姚萍講新魔王故事2:奇奇時空機-配合108年國語文課綱「自發、互動、共好」的理念,設計在情境圖中
作者:周姚萍
出版社:五南圖書出版股份有限公司
出版日期:2019-02-28
66折: $ 198 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
包養前輩4+4.5【雙書特裝版】
作者:Tji
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2024-11-21
$ 700 
金石堂 - 暢銷排行榜
王國物語(04)
作者:中村明日美子
出版社:尖端漫畫
出版日期:2024-11-19
$ 128 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
當爸媽過了65歲:你一定要知道的醫療、長照、財務、法律知識【全新增修版】
作者:康哲偉
出版社:先覺出版
出版日期:2024-11-01
$ 300 
金石堂 - 暢銷排行榜
異世界悠閒農家(12)漫畫
作者:劍康之
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2024-11-21
$ 111 
 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
散場遊戲
作者:李芙萱
出版社:聯合文學出版社股份有限公司
出版日期:2024-11-22
$ 266 
金石堂 - 新書排行榜
小說 BLUE LOCK 藍色監獄 決戰前的我們。千切‧玲王‧凜 (首刷限定版)(全)
作者:萌木桃
出版社:東立出版社
出版日期:2024-11-30
$ 219 
金石堂 - 新書排行榜
妖火:異遊鬼簿III
作者:笭菁
出版社:春天出版國際文化有限公司
出版日期:2024-11-29
$ 253 
金石堂 - 新書排行榜
【限量親簽】大人學做事做人:做事,才是職場做人的根本
作者:姚詩豪、張國洋
出版社:三采文化股份有限公司
出版日期:2024-11-29
$ 379 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策