吃對零食不怕胖

　　寫給愛吃零食的您
　　滿足您的口腹之慾
　　更滿足您不發胖的健康需求
　　改變您對零食的觀念
　　吃對了當然不生病

　　我們該如何來吃零食呢？零食怎樣吃才能滿足我們的要求呢？

　　打開這本書，它將帶你走進這形形色色零食的世界，改變您的零食認知，以全新的概念和思路引導您對零食的選擇和食用，讓零食為您的健康和美麗負責到底！

作者簡介

胡建夫

　　醫學院營養學系畢業，現任某教學醫院營養師。

　　他對於家庭飲食與保健的知識傳遞不遺餘力，經常撰文呼籲家庭飲食與健康的重要。

　　著有《30歲大修身體》、《會吃才健康》、《會吃才健康》、《會睡才健康》、《會喝才健康》、《怎樣吃維他命》、《怎樣有效對抗癌症》等書。

前言

　　關於零食，大家肯定非常熟悉。 在每個角落：家中的冰箱，辦公室的抽屜，學生的書包，每個正在行走的「口袋」裡；在每個時刻：早上、中午、晚上、戀 愛中、失意中；在每個地點：遊樂場、電影院、街頭路上、旅行 途中；在每個人的手裡：寶寶、少男少女、上班族、孕媽咪、中 老年人……如果將大家吃零食的鏡頭合在一起，我們將看到無數 的嘴巴在不斷地蠕動，無數的咀嚼聲不絕於耳……

　　由此可見，零食無處不在，已經成為我們生活中不可缺少的一部分。

　　當你走進超市，推著購物車來到零食專區，迎面而來的是糕點、糖果、飲品、休閒食品等成千上百種的商品，面對著誘人的 色彩、奇異的包裝、特殊的口感和口味時，怕變胖、怕危及健康 的你，會不會將手中心愛的零食拿起又放下，放下又拿起來，比 對熱量、觀察成分，在該吃還是不該吃之間猶豫不決呢？

　　零食對於我們來說是一把雙刃劍，一直以來，這些琳瑯滿目、五彩繽紛的零食就是這樣讓人愛恨交織，欲罷不能。

　　那麼，我們該如何來吃零食呢？零食怎樣吃才能滿足我們的要求呢？

　　讓青少年兒童滿足身體發育所需要的營養需求，更好地學習和成長；讓上班族解除疲勞，緩解壓力，將電腦的輻射拒之門 外；滿足孕媽咪和肚中的胎兒對優質蛋白、碳水化合物、維生 素、礦物質以及微量元素的需求；滿足老年人由於身體機能的下 降來靠零食加餐，進而實現益壽延年的夢想……

　　以上所有的要求，本書都能一一為你解答。 打開這本書，將帶你走進這形形色色零食的世界，刷新你的零食領域，以全新的概念和思路引導你對零食的選擇和食用，讓 零食為你的健康和美麗負責到底！