| FindBook |
有 2 項符合
食品化學與分析實習I的圖書 |
五南文化廣場網路書店
三民網路書店| 圖書館借閱 |
| 國家圖書館 | 全國圖書書目資訊網 | 國立公共資訊圖書館 | 電子書服務平台 | MetaCat 跨館整合查詢 |
| 臺北市立圖書館 | 新北市立圖書館 | 基隆市公共圖書館 | 桃園市立圖書館 | 新竹縣公共圖書館 |
| 苗栗縣立圖書館 | 臺中市立圖書館 | 彰化縣公共圖書館 | 南投縣文化局 | 雲林縣公共圖書館 |
| 嘉義縣圖書館 | 臺南市立圖書館 | 高雄市立圖書館 | 屏東縣公共圖書館 | 宜蘭縣公共圖書館 |
| 花蓮縣文化局 | 臺東縣文化處 |
|
|
圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：食品化學與分析實習I
- 圖書簡介
本書蒐集豐富的相關資料，並盡量以淺而易懂的方式描述其實習操作內容及原理，使學生在操作上更能順利完成實驗，達成教學目標；於實習後之報告撰寫時，提出與實習相關的重要思考問題，幫助學生能易於掌握實習之重心，引導學生思考之方向，還有補充實驗，可應用作為增廣教學以及參考備用的資料使用。
- 目次
第一篇 食品化學基礎實習
第一章 實驗室需知
第二章 溶液的配製與標定
第三章 重量分析法
第四章 容量分析法
第五章 儀器之認識及操作
第二篇 食品成分分析
第六章 水分分析
第七章 醣類分析
食品化學與分析實習I 相關搜尋
2025年臺灣IT Spending 調查：製造業Domaine Takahiko：釀酒是永不停止的奮鬥－一位釀酒師的熱情宣言－曾我貴彥與北海道余市自然酒成長史
教室外的生物課：跟著小虎老師從故事認識昆蟲生態
口感科學：透視剖析食物質地，揭開舌尖美味的背後奧祕（特別收錄─50道無國界全方位料理）
統計推論與實務：理論、方法與應用
新手建築師の教科書（長銷好評版）：員工管理‧工地勘查‧業主溝通‧設計實務‧簡報技巧‧工程監造，日本一級建築師執業經營之道，一次傳授！
地球：屬於我的45億年
1分鐘學會數學：利用圖解化繁為簡，國高中數學一次打通！成績大反攻
發現貓頭鷹
爆笑化學江湖Ⅰ：化學與生活
|
