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吃蛋糕也能瘦!集8年辛酸血淚、一次甩肉30公斤、史上最有效瘦身術大公開!

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吃蛋糕也能瘦!集8年辛酸血淚、一次甩肉30公斤、史上最有效瘦身術大公開! 吃蛋糕也能瘦!集8年辛酸血淚、一次甩肉30公斤、史上最有效瘦身術大公開!

作者:杜佳穎 
出版社:凱特文化
出版日期:2009-06-12
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:吃蛋糕也能瘦!集8年辛酸血淚、一次甩肉30公斤、史上最有效瘦身術大公開!

內容簡介

  就如同「十個禿子有九個富」的神奇定律,在甜點師傅的領域中,也同樣是「十個師傅九個肥」!但是杜小小卻成功打破了這樣的魔咒!身高168公分的她,體重只有48公斤,纖細的身材,讓人難以置信,她就是專門研發糕點的甜點師傅!更厲害的是,她不僅研發出怕胖人也可以吃的低卡點心,更讓自己越吃越瘦,並且奇蹟似地讓自己、爸爸和2個姊姊一口氣甩掉將近100公斤的肥油!

  打從下定決心瘦身的18歲那一年開始,杜小小憑藉著驚人的毅力,一如神農氏嚐百草的精神,試過、想過的減重方式竟快高達50種!書中她第一次公開自己非人哉如煉獄般的減重心路歷程,歷經8年累積而成的史上最有效減重法典,以及她獨家研發超簡單的25道創意低卡點心食譜,包括胖子也可以吃的蛋糕,瘦子吃也能維持體重的宵夜……等,讓怕胖的你也可以在家DIY輕鬆吃,不擔心發胖!

  想知道她究竟她如何從一個從不忌口的80公斤小女生變成一個可以掌控食物,甚至吃蛋糕也可以瘦的窈窕甜點師?趕緊拿起這本書和杜小小一起,甩掉胖子的思想,換一個瘦子的腦袋,享瘦完美人生!

本書特色

  本書不僅僅是一般看完即可拋的減肥血淚史,而是作者經過真槍實彈的實際操作演練所得來的最佳瘦身教戰守則!集結8年瘦身經驗法則,歸納出簡單操作、易上手的瘦身大法!作者特地請到知名醫學博士黃美月、中醫師鄒錦玫審核編定、營養師楊惠玫計算低卡點心食譜熱量,絕非一般的減重書!除了具有權威性的專業醫師分析,作者本身擁有西點蛋糕麵包<乙級>證照、中式麵點酥油皮類<乙級>證照及食品麵包<丙級>證照,成書陣容堅強!

作者簡介

知名甜點師傅兼瘦身達人 杜佳穎

  畢業於國立高雄餐旅學院烘焙管理系,從小熱愛美食,尤其是甜點,自國小就會拿著食譜到廚房裡實地操作,小小年紀便可以作出許多美味又可口的餅乾、蛋糕等甜點。隨著年紀漸增,對於甜點熱愛不減,造就了將近80公斤的驚人體重,升上高中一年級時,意識到自己的肥胖與醜陋,下定決心跟著姊姊一起減肥,經過八年的不斷努力瘦身,常識各種千奇百怪的減重法,終於找到減肥的真理之道!成功瘦身到48公斤的標準體重,也依照自己的獨門瘦身法幫助身邊的家人朋友減重成功。現在擁有自己的一家甜點店,且終身致力於研發各種低卡、低油、低糖的甜點,讓想要瘦身的人也可以吃到健康而不會發胖。

經歷:
曾任都會順成蛋糕、宏亞食品、華福食品、郭元益研發專員,並為《禮坊》、《統一7-Eleven》、《Starb ucks》、《全家便利商店》、《郭元益》研發新口味《哈蜜瓜幕斯蛋糕》、《心蘋果訂婚禮盒》、情人節與聖誕節蛋糕、咖啡鳳梨酥中秋禮盒、北海道牛奶季點心等熱賣商品。
現職:
烘爐地旺來寶公司點心創意總監
學歷:
國立高雄餐旅學院烘焙管理系畢業
證照:
1998-2003就讀國立高雄餐旅學院<烘焙管理系>
2000年考上烘焙食品麵包<丙級>
2000年考上烘焙食品西點蛋糕麵包<乙級>
2006年考上中式麵點酥油皮類<乙級>
2007年拿下台北市鳳梨酥文化節<「創意鳳梨酥競賽金選獎第三名>
2008民視交通台「用點心做點心」主持人
2008 設計烘爐地發財廟元寶禮盒入選「台北縣十大伴手禮」票選
2008 為癌症希望協會設計「癌友養生甜品」做公益活動

 

目錄

第一章:糕點師傅的瘦身大作戰
1-1胖子不是一天養成的!
1-2地獄般的血淚減重史
1-3關鍵時刻,來到夢想中的烘焙管理系
1-4胖子肥吱吱菜單VS.瘦子吃不胖菜單
1-5一人瘦身,全家得救!

第二章:全方位瘦身攻略公開
2-1破除減重迷思,建立健康心態
2-2絕對別再試的恐怖瘦身法
2-3史上最有效的窈窕法典3部曲
2-4還是想要大吃大喝的以一擋百必瘦技
2-5有動就會瘦的超牛密技

第三章:創意低卡點心動手做
3-1糕點師傅的低卡低糖宣言
3-2簡單DIY輕盈點心食譜

 

詳細資料

  • ISBN:9789866606434
  • 叢書系列: 樂活
  • 規格:平裝 / 160頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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