如果您天天為工作、家庭及生活奔忙,感覺神經緊繃,忍不住為經濟不景氣、社會不公平生氣,那就表示太緊張了,可能生病。其實凡事不用要求十全十美,天塌下來還有高個子頂著,放鬆一下、充電之後再出發才能活力充沛。
本書針對不同階層的人,提供各種有助於紓解情緒的浪漫禪風養生茶飲,包括年輕浪漫風、淑女與紳士茶、四季風、考生大補帖、清蔬藥膳與足、藥浴等。悠閒之後可以發現周遭的人更友善、自己更有精神,連空氣都變得舒爽了。
作者簡介:
吳碧玲
1964年生,台北市人,曾住花蓮,現居台中太平。
國立成功大學中文系學士,東海大學中文研究所碩士,曾任中學國文老師。
中醫師檢定考試及格。自號生活禪齋主,學佛習禪近二十年,長期從事身心靈研修與隨緣說法。
作者序
用一份閒情分享浪漫、舒悅與健康
你可曾不經意的看見春天的嫩葉抽芽、花兒綻放;
你可曾怡然的徜徉在夏日午後、蟬鳴唧唧的閒逸中?
你可曾靜心聆聽清晨的鳥語,輕輕喚醒你沉睡的心靈;
你可曾悠然聽見夜晚的蟲鳴,帶來寧靜與清涼。
我們一路走來,為了工作、家庭及生活不停奔忙,作為生命的主人,實在辛苦!現在不妨坐下來歇會兒,歇歇腳,也歇歇疲憊的心。坐下來喝杯茶,這是特別為生命的主人調配的養生茶,悠閒地慢慢品嘗,希望有助於帶來沉寧、舒悅與健康、喜樂。
由於某個因緣,我開始學佛習禪、在生活中修行,同時接觸到傳統中醫藥,而且將其融入生活中;加上早年修習的太極拳,體會到佛、醫、柔三者不但相容、相通,還能彼此交融,使身、心、靈成為一體,生命因而更加完整而充實。我不但將這些深刻體悟應用在日常生活中,也常應親朋好友之請,為其調配適合體質、季節、環境的養生茶飲與藥膳,結果都獲得很好的回響。因而進一步將內容與心得記錄下來,陸續發表於國語日報的家庭版,以分享給更多需要者。此時也體會到現代人的身心問題其實在於壓力與緊張,單靠藥食難以真正解決問題;還要加上心靈放鬆、保持心情閒適平和,養身藥食才能充分吸收,真正達到身心平衡安樂的目標。事實上這種閒適寧靜、自在喜樂的生活就是所謂的「禪」。
從民國九十一年起,承國語日報家庭版歷任編輯的支持與鼓勵,陸續發表了「養生茶飲」、「清蔬藥膳」、「藥浴」、「考生大補帖」、「浪漫養生小品」、「中醫養生」等單元,九十七年再轉為「禪風養生系列」,七年來共發表了一百餘篇,很多讀者、朋友都鼓勵我結集出書,以便於閱讀與保存、應用。由於元氣齋以出版通俗保健書籍為主,為了加強深度與廣度,特別再加上一些藥理與常見病症的預防保健等內容,重新分類編排,以符合更多人「在浪漫與禪風中達到養生」的目標。
家父一生懸壺濟世,照顧過無數病患。我自幼耳濡目染,感受到視病如親的慈悲心,自愧未能承其衣缽,只好盡量以所知、所學貢獻給需要者,這些養生書與日常保健文章都簡潔易懂、容易調配與製作,應該勉強算得上繼承了他的精神吧。
我認為養生是一種自我身心的覺醒,這與禪宗講究找尋自性如來的精神一致;只有珍愛自己才能愛其所愛、推己及人,這才是我出版本書的終極目標。
生活禪齋主 吳碧玲 序於台中閒雲居
中華民國九十七年十一月秋夜
用一份閒情分享浪漫、舒悅與健康
你可曾不經意的看見春天的嫩葉抽芽、花兒綻放;
你可曾怡然的徜徉在夏日午後、蟬鳴唧唧的閒逸中?
你可曾靜心聆聽清晨的鳥語,輕輕喚醒你沉睡的心靈;
你可曾悠然聽見夜晚的蟲鳴,帶來寧靜與清涼。
我們一路走來,為了工作、家庭及生活不停奔忙,作為生命的主人,實在辛苦!現在不妨坐下來歇會兒,歇歇腳,也歇歇疲憊的心。坐下來喝杯茶,這是特別為生命的主人調配的養生茶,悠閒地慢慢品嘗,希望有助於帶來沉寧、舒悅與健康、喜樂。
由於某個因緣,我開始學佛習禪、在生活中修行,同時接觸到傳統...
目錄
【自序】用一份閒情分享浪漫、舒悅與健康………吳碧玲003
【前言】淺介幾個中醫養生基本概念015
養生不等於吃補,重在平衡/認識並正確使用中藥
了解使用者的身體狀況/認識藥材、藥性
注意用法、用量與均衡/清晨不宜空腹吃生冷食物
芳香療法亦應注意安全
【浪漫養生小品】029
一、浪漫花果茶030
◎玫瑰薰衣草茶 ◎菊花金桔茶 ◎鳳梨白玉露 ◎曇花蓮子羹
◎桂香茉莉花茶 ◎美麗花草茶 ◎玫瑰梅子茶 ◎檸檬蘋果茶
◎玫瑰檸檬茶 ◎菊花柚子茶
二、四季養生飲041
《春之飲》
◎初春—掬飲桂花香
‧養生桂花茶
◎春寒小感冒─桂枝蔥薑好
‧紅棗薑母茶 ‧蔥白薑母茶 ‧桂枝蔥薑茶
◎春溫解風熱—桑葉菊花好
‧桑葉菊花茶 ‧菊花杏仁茶 ‧金銀菊花茶
為何養生茶飲不用金屬鍋
《夏之泉》
◎補氣清暑—人參麥冬茶
◎清暑解渴─參鬚茶
‧參鬚菊花茶 ‧參鬚薄荷茶
◎提神開胃─仙楂洛神茶 ◎清心寧神蓮花茶 ◎清涼菊花茶
◎黃耆清涼茶 ◎菊花水果茶 ◎參鬚洛神茶 ◎參鬚杞菊茶
《秋之露》
◎潤肺滋養─百合麥冬湯 ◎理氣開鬱─茉莉金桔茶
◎初秋養生─參鬚橘香茶
◎清秋收心─梅菊君子茶
‧菊花君子茶 ‧梅花君子茶
《冬之湯》
◎冬日潤膚滋養—黃耆麥冬茶 ◎舒筋—杜仲玫瑰茶 ◎黃耆桂圓茶
◎陳皮薑母茶 ◎玫瑰薑母茶 ◎紫蘇薑母茶 ◎桂圓金橘薑母茶
◎參耆薑母茶
三、淑女茶079
◎補血悅顏—當歸玫瑰花茶 ◎芍藥牡丹茶 ◎玫瑰紅棗薑母茶
四、長青茶083
◎養血烏髮──當歸首烏茶 ◎強筋骨、補虛勞─狗脊杜仲長青飲
◎通血脈、益氣力─天麻菊花長青飲
五、清養茶089
◎清肝明目─菊花茶二帖
‧菊花決明茶 ‧菊花七葉膽茶
◎ 梅仙菊花養生飲 ◎茯苓蓮子湯─養胃安神
【禪風養生饌】095
◎花香寬心飲
‧茉莉薄荷飲 ‧玫瑰薄荷茶 ‧菊花薄荷茶
◎ 雲裳蓮心清涼露 ◎菊花洛神茶 ◎菊花山藥湯 ◎橄欖順氣茶
【藥膳補帖】103
市售「藥膳」補些什麼?/藥膳與中藥湯劑不同
一、藥膳篇110
藥膳加酒增進浪漫氣氛/清蔬藥膳最健康
◎菊花苦瓜湯 ◎金針蘿蔔湯 ◎昆布豆腐湯 ◎參鬚冬瓜湯
◎芡實養生粥 ◎清心蓮子粥 ◎清涼蓮藕糊 ◎竹葉菊花凍
◎黃耆絲瓜湯 ◎首烏菠菜麵線 ◎枸杞絲瓜湯 ◎桂圓曇花露
◎紅豆蓮子湯 ◎四神養生粥 ◎山藥養生湯 ◎杜仲當歸湯
◎天麻麥門冬湯 ◎桂圓金橘養生湯圓
二、補帖篇130
◎四物湯 ◎八珍湯 ◎十全大補湯 ◎逍遙散 ◎補中益氣湯
◎六味地黃丸 ◎天王補心丹 ◎歸脾湯 ◎甘露飲
◎香砂六君子湯 ◎七氣湯 ◎生脈飲(生脈散) ◎清暑益氣湯
◎小青龍湯 ◎桂枝湯 ◎小柴胡湯 ◎桑菊飲 ◎銀翹散
◎龍膽瀉肝湯 ◎杏蘇飲
【芳療藥足浴】147
一、足浴:泡腳妙處無窮148
二、藥浴150
◎金銀菊花藥浴(泡澡) ◎金銀菊花解毒茶(飲用)
◎艾葉藥浴 ◎菊花藥浴 ◎花草精油浴 ◎泡橘香澡
三、禪風養生浴155
◎浪漫玫瑰花浴 ◎清香菊花浴 ◎百合花浴
◎寧神松葉浴 ◎艾葉浴 ◎清心香茅浴
【元氣補給站】163
一、夫子禪風潤喉茶164
◎百合菊花茶 ◎羅漢人參茶
二、學生浪漫大補帖167
◎人參桂圓茶 ◎山藥蓮子粥 ◎紫蘇玫瑰花茶 ◎參鬚麥冬菊花飲
◎天王補心丹湯劑 ◎歸脾湯 ◎桑葚檸檬茶
【日常病症養生帖】177
一、浪漫安渡生理期178
更年期無煩惱、更愜意
◎逍遙散 ◎四物湯 ◎八珍湯 ◎六味地黃丸 ◎天王補心丹
◎歸脾湯 ◎酸棗仁湯 ◎補中益氣湯
二、敏感性牙齒187
◎甘露飲 ◎六味地黃丸
三、預防感冒189
◎蔥豉湯 ◎橘皮生薑飲 ◎蘿蔔生薑湯
四、改善失眠191
◎虛勞不得眠-酸棗仁湯 ◎心血不足、神志不寧─天王補心丹
◎思慮傷脾─歸脾湯 ◎虛煩驚悸─溫膽湯
◎肝氣鬱結不舒─逍遙散 ◎氣血不足而難眠──八珍湯
◎陰虛陽亢、陽不入陰─六味地黃丸 ◎脾胃不和─香砂六君子湯
五、青春痘問題195
◎雙頰:龍膽瀉肝湯 ◎額頭:天王補心丹
◎頦下:知柏地黃丸 ◎鼻頭:甘露飲
忌單服與久服
六、改善手腳冰冷198
七、緩解憂鬱心199
肝藏血、主怒/脾統血、主思/肺生氣、好悲
◎疏肝解鬱—逍遙散 ◎行氣開鬱—七氣湯 ◎補養氣血—八珍湯
◎補脾養心—歸脾湯
【自序】用一份閒情分享浪漫、舒悅與健康………吳碧玲003
【前言】淺介幾個中醫養生基本概念015
養生不等於吃補,重在平衡/認識並正確使用中藥
了解使用者的身體狀況/認識藥材、藥性
注意用法、用量與均衡/清晨不宜空腹吃生冷食物
芳香療法亦應注意安全
【浪漫養生小品】029
一、浪漫花果茶030
◎玫瑰薰衣草茶 ◎菊花金桔茶 ◎鳳梨白玉露 ◎曇花蓮子羹
◎桂香茉莉花茶 ◎美麗花草茶 ◎玫瑰梅子茶 ◎檸檬蘋果茶
◎玫瑰檸檬茶 ◎菊...