電鍋燉出好補方

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電鍋燉出好補方

作者：陳俊如、陳博聖　
出版社：腳ㄚ文化
出版日期：2011-01-01
語言：繁體書

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圖書名稱：電鍋燉出好補方

一個電鍋就能補出健康
你是否一接近冬天就開始手腳冰冷？每天一到下午就昏昏欲睡？生理期總是抱著肚子疼痛？一天到晚不是感冒就是頭痛？孩子正好在轉骨期，要怎麼補才能補得高人一等？…等，這些疑問想必都是很多人心裡的心聲。
一年四季都是「吃補」的季節。但是有人進補後精神體力大好，卻也有人感到胸口鬱悶，甚至感到口乾舌燥、起紅疹…等。你到底需不需要進補？怎樣才能補得剛剛好？
中藥基本的藥性是「四氣五味」，具有補陰陽、調氣血、瀉熱化濕等功效。而食物也有溫、熱、寒、涼、平等五種屬性。進補時要注意食物和中藥的調和，也要特別注意食用的時機。
「食補」是一個養生的概念，可以幫助身體增強自癒力，促進身體代謝循環，改善不舒服的症狀。就中醫的角度來看，進補要講求中庸、和諧、平衡。身體缺什麼才去補什麼，依照自己的症狀來進行食補，而不是以偏概全。
本書針對了50個症狀，分別歸類為呼吸系統、消化系統、婦女疑難雜症等九個章節個別討論，從詳細的病因、治療，到生活保健的方法、適用的中藥及對症食譜等，讓讀者在家就能為自己和全家人聰明進補。
這本書一共有100道燉補料理，以最簡單而容易上手的燉湯、粥品、茶飲為主，料理方法既容易又方便，只要一個電鍋，就能燉出增進健康的好湯、好茶和好粥。
幫全家人燉補，一點都不難。

本書特色：
吃補方要選對症，電鍋燉補最方便
精選100道電鍋藥膳
由專業中醫師精心設計100道美味的對症電鍋食補藥膳，讓你和全家人都可以對症調養身體。這100道都是以電鍋就能輕鬆完成的燉品，不但方便，又零油煙，就算是廚房新手也能輕鬆搞定。
改善50種常見症狀
針對呼吸及消化系統、婦女的疑難雜症、皮膚問題、免疫系統、心血管、神經骨骼、生殖疾病、其他等，現代人最容易出現的健康問題，細分出50種常見病症，像是生理期不適、手腳冰冷、上班時精神不濟、孩子發育遲緩….等，依症狀別分類，由中醫師提出保健和燉補的方法，讓你能找到適合自己和家人的燉品，想補就補，教你預防、改善病症。
詳述100個主治中藥材
針對不同的症狀，附上100個主治中藥的詳細介紹和圖解，從外觀、屬性、味道和功能、應用等，教你認識生活周邊可以善用的藥材。
◎ 最實用的生活習慣提示
附上針對各種病症的健康叮嚀，提醒你生活上要怎麼做？以及各種必須注意的事項等，教你建立基礎的健康概念。
◎ 最好讀易懂的內容文字
全彩印刷，文字及版面設計清晰易讀，功效及適用體質清楚，方便你閱讀及查詢。