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臨床營養學

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臨床營養學 臨床營養學

作者:彭巧珍 / 譯者:劉凱莉 
出版社:華格那企業
出版日期:2005-02-01
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$ 550
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醫療保健
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:臨床營養學

內容簡介

本書共分四章,包括營養學基礎、人群營養、公共營養、臨床營養等。深入淺出地論述了人體需要的基礎營養素;不同人群對營養素的需求;醫院膳食(包括治療膳食、特殊治療膳食、兒科膳食診斷和代謝膳食等)及食譜制定;營養素不足或過量對健康的不良影響;各種疾病的臨床營養等內容。同時收錄了新版中國居民膳食指南、中國居民膳食平衡寶塔、各類食物成分表。本書可供營養學專業學生、全國高等醫學院校本科生學習臨床營養學使用,也可作為臨床營養師和重視臨床營養治療工作的臨床醫師的參考書。
 

詳細資料

  • ISBN:9787122305770
  • 規格:242頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:大陸
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