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酸甜苦辣鹹各養五臟

的圖書
酸甜苦辣鹹各養五臟 酸甜苦辣鹹各養五臟

作者:鍾頤 
出版社:山家清供
出版日期:2016-06-01
語言:繁體/中文   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:酸甜苦辣鹹各養五臟

中醫的歸經理論講:“五味入口,各有所歸”,這個“歸”是指五味在進入人體後喜歡進入哪個臟器,具體來講就是辛入肺、甘入脾、酸入肝、苦入心、鹹入腎。進入人體的臟器不一樣,對身體所起的功效就不一樣。飲食的味道越豐富,就越能汲取各種五行屬性的精華。養生之道在於適度和全面,調和五味,才能激發出生命的活力。

五味入五臟,並非越多越補。用得好,補益的作用最強。用得不好,損害的作用也最強。養生的最高境界是一粥一飯五味俱全。
五味入五臟,作用是“泄”。這裡所說的“泄”,是與“補”相對而言的。“補”是補這個臟腑之所長,也就是加強它的特性。而“泄”是指補這個臟腑之所缺,也就是抑制它的特性,保持陰陽的平衡。
冬病夏治,夏病冬治。以季節來說,養生最重要的時間,就在於冬與夏。
一冬一夏養好了,整年就不容易生病了。

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目錄
藥補不如食補
藥食同源,食物才是最安全的「藥」
•五味入五臟/8
•五色入五臟/10
•四季對應五臟的飲食原則/15
將軍之官——肝
•肝臟不好的癥狀/19
•肝臟的主要功能/23
•從西醫的角度分析肝臟的功能/26
•肝臟對應的五行——木/27
•有益肝臟的食材——青色/27
•養肝中藥及藥膳料理/28
•養肝食材及食物料理/33
•調養方法/48
君主之官——心
•心臟不好的癥狀/53
•常見病癥與解析/54
•中醫分析心臟的主要功能/58
•西醫分析心臟的主要功能/60
•心臟對應的五行——火/60
•有益心臟的食材——...
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商品資料
  • 作者: 鍾頤
  • 出版社: 山家清供 出版日期:2016-06-01 ISBN/ISSN:9789869309936
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:192頁 開數:18開,170寬×230 高mm
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 中醫
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