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2018餐飲業經營模式個案彙編的圖書 |
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2018餐飲業經營模式個案彙編 作者：經營模式創新研究所 出版社：財團法人商業發展研究院 出版日期：2018-09-30 |
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圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：2018餐飲業經營模式個案彙編
- 圖書簡介
本書透過介紹海外餐飲資訊分享平台之相關標竿個案，除了提供我國業者在經營此類平台的可能做法參考，亦提供對此領域有興趣者，一窺相關業者提供服務的模式與做法。文中主要說明海外成功平台業者如何藉由公正的評分與分享機制，創造與其他業者的不同，藉由六個個案的分析，了解平台業者如何堅守核心價值，打造口碑，在餐飲產業站穩腳步。
- 作者簡介
經營模式創新研究所
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