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銀向健康的圖書 |
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銀向健康 作者：保愛貞/張育慧/李巧柔 出版社：國立宜蘭大學農業推廣委員會 出版日期：2023-06-01 |
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：銀向健康
內容簡介
根據衛福部統計110 年國人十大死因，糖尿病和高血壓分別排於第五名和第六名。希望透過簡單的飲食設計：在食譜中使用低鈉鹽及代糖取代食鹽和砂糖、多選擇含膳食纖維的食物( 如：蔬菜、水果、糙米等)、多攝取優質蛋白質，使高齡者每日都能均衡攝取各式食材，實現健康活躍的高齡生活。
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