第一篇 農企業概論
.企業管理概念
.農企業經營管理內涵
.農企業之「四化」要求
.農民是事業主或農企業經理人?
.台灣農業組織體系
.政府與農企業
.農企業與環保
.農企業創業經營計劃書之擬訂
第二篇 農企業策略規劃
.策略規劃之重要性及程序
.環境因素之認識
.資料收集及分析
.分析環境之SWOT方法及Porter五力分析法
.經營策略種類
.行動方案之預算與進度
.決策
第三篇 成本與獲益力分析
.成本
.不同評價之成本項目(利息、折舊、分攤、存貨成本)
.獲益力分析(一)
.獲益力分析(二)
第四篇 農企業之執行
.組織形態與組織圖
.活用組織與組織成長
.活用人力資源
.領導理論之應用
.激勵理論之應用
.溝通
第五篇 農企業之控制
.控制系統與評估
.指標設定
.品管管制與品管七手法
.農產品之品質與認證
.稽核制度與經營失敗之主要原因
第六篇 農企業之企業功能\r
.農企業生產管理系統
.農企業產品別之生產系統管理
.農企業行銷管理-市場需求
.農企業行銷管理-行銷組合與流通系統
.農業性產品的行銷
.財務管理與資金籌措
.財務管理-資金運用與資金管理
.現金流量循環現象
.現金預算與資金之調度