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再會茶樓歲月

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最新圖書評論 -  目前有 1 則評論
 在作者另一部記錄老行業的《歲月...
轉載自博客來  尚可  2016/04/06
在作者另一部記錄老行業的《歲月餘暉》中,我提到作者的取景與構圖的元素一定包含人、器、以及神韻,豐富、寫實地呈現老行業的肌理;而這部記錄老茶樓風情的攝影集,則盡可能地聚焦在人、餐、物、景,勾畫出香港傳統飲食的浮世繪,將老香港的氛圍保留了下來。可惜作者收錄了許多已歇業的酒樓,酒樓的取...
再會茶樓歲月 再會茶樓歲月

作者:梁廣福 
出版社:中華書局
出版日期:0007-09-15
語言:繁體中文   
圖書介紹 - 資料來源:Readmoo
圖書名稱:再會茶樓歲月
以往食肆選擇不多,傳統茶樓就是普羅大眾最尋常的聚會之地︰無論是見工相睇、分手講數、年夜飯春茗、婚宴、滿月酒,以至大時代裏「魚翅撈飯」的日子,都在茶樓出現。茶樓與港人的生活緊密相連,從興盛到衰落,總算見證了一個時代的風光。本書收錄逾十五家舊式茶樓的珍貴影像,包括佇立鬧巿、各據一方的得雲、多男、龍門;棲身社區、服務街坊的得發、北豪、金碧……當中大部分已然結業,倖存下來的也成明日黃花。透過相片,讓你重溫昔日的茶樓風光。
圖書評論 -   評分:
 在作者另一部記錄老行業的《歲月...
轉載自博客來  尚可  2016/04/06
在作者另一部記錄老行業的《歲月餘暉》中,我提到作者的取景與構圖的元素一定包含人、器、以及神韻,豐富、寫實地呈現老行業的肌理;而這部記錄老茶樓風情的攝影集,則盡可能地聚焦在人、餐、物、景,勾畫出香港傳統飲食的浮世繪,將老香港的氛圍保留了下來。可惜作者收錄了許多已歇業的酒樓,酒樓的取景稍嫌空疏,只有空間與稀落的人流走動,看不出人、餐、物、景之間的關聯,讓金碧輝煌的影像流於黯淡空虛;相較之下,作者在小巷住宅中所取景的街坊茶樓,雖然簡陋、隨性、邋遢,但影像中的每一具用物都與人、景產生緊密的互動,如此述說的影像語言也因而豐沛了起來,才構成了有味道、有溫度的記憶圖像。
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