養生大謬誤

推薦序 蛤乸隨街跳 我們怎麼了？ 李慧明
推薦序 逐一擊破養生騙徒的謊言  腦人家

前言

第一章 開門七件事 撥亂反正
1.1食糙米比白米健康？
1.2糖份比脂肪更損心臟健康
1.3代糖無助減肥怎麼辦？
1.4椰子油非神物 注意風險
1.5水素水只是電解水！
1.6有機鹽是無中生有？
1.7紅肉不是健康大敵
1.8雞蛋測出雌激素 毋須過度恐慌
1.9母乳最好？奶粉有害？

第二章  神奇食品 都市神話
2.1飲蘋果醋減不到肥 隨時會爛牙
2.2麥蘆卡蜂蜜 抗敏醫鼻炎？
2.3無麩風一點都不健康！
2.4飲紅酒 有益心臟？
2.5紅莓汁治尿道炎？不如飲水吧！
2.6藍莓神話 只是市場推廣功勞
2.7三文魚充滿大腸桿菌？
2.8蔬果汁斷食 危害健康

第三章 保健品 人體吸收程度最關鍵
3.1魚油丸未證其效先見其害
3.2輔酶Q10 產品 阿Q 的提神護心品
3.3益生菌食完令你腸胃健康？
3.4逆轉肌齡 靠食膠原蛋白無用
3.5關節痛 葡萄糖胺難打救
3.6青口素 修護關節效用成疑
3.7淺談「補腦」成分—膽鹼、卵磷脂

第四章 拆解維他命的迷思
4.1拆解維他命神話
4.2維他命D 健骨補鈣效果存疑
4.3維他命E 護膚護心兼抗癌？
4.4維他命K 補血、補骨靠得住？
4.5吸維他命B12 氣霧成分可疑
4.6維他命A 護眼、防骨折？
4.7葉酸 孕婦與孩童健康雙面刃

第五章 偏方與另類療法  幾成真？
5.1雞湯醫感冒？專家這樣說…
5.2亞麻籽油加茅屋芝士抗癌？
5.3 DMSO、碘原素抗癌害死人
5.4食維他命B 雜+ 飲椰水 解酒偏方有根據？
5.5順勢療法信不過！
5.6小梳打粉抗癌？自然療法的謬論

後記