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ANNE CAZOR

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看圖學巧克力:調溫・塑形・裝飾,圖解巧克力技巧全書【金石堂、博客來熱銷】
$ 420 ~ 720
看圖學巧克力:調溫・塑形・裝飾,圖解巧克力技巧全書【金石堂、博客來熱銷】
作者:梅蘭妮.杜普安.卡佐 
出版社:英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限
出版日期:2022-07-16
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看圖學巧克力:調溫・塑形・裝飾,圖解巧克力技巧全書
$ 560
    電子書
看圖學巧克力:調溫・塑形・裝飾,圖解巧克力技巧全書
作者:梅蘭妮‧杜普(Mélanie Dupuis)、安.卡佐(Anne Cazor) 
出版社:城邦出版集團
出版日期:2022-07-14
語言:中文   
樂天KOBO 樂天KOBO - 飲食  - 來源網頁  
創新前衛的分子料理:20種容易理解的技法.40道顛覆味蕾的食譜(暢銷普及版)
$ 379 ~ 432
創新前衛的分子料理:20種容易理解的技法.40道顛覆味蕾的食譜(暢銷普及版)
作者:安娜.卡卓克莉絲汀.雷納 / 譯者:蒲欣珍 
出版社:積木文化
出版日期:2021-02-07
語言:繁體/中文   
圖書介紹14 查價格、看圖書介紹
創新前衛的分子料理:20種容易理解的技法.40道顛覆味蕾的食譜(暢銷普及版)
$ 379
    電子書
創新前衛的分子料理:20種容易理解的技法.40道顛覆味蕾的食譜(暢銷普及版)
作者:安娜.卡卓(ANNE CAZOR)、克莉絲汀.雷納(CHRISTINE LIENARD) 
出版社:城邦出版集團
出版日期:2021-02-05
語言:中文   
樂天KOBO 樂天KOBO - 飲食  - 來源網頁  
看圖學甜點:烘焙技巧自學全書(暢銷普及版)
$ 490 ~ 792
看圖學甜點:烘焙技巧自學全書(暢銷普及版)
作者:梅蘭妮.杜普(Mélanie Dupuis,Anne Cazor) / 譯者:韓書妍 
出版社:積木
出版日期:2020-11-19
語言:繁體中文   規格:平裝 / 288頁 / 26 x 19 x 2.3 cm / 普通級/ 全彩印刷
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看圖學麵包 揉麵.整型.發酵 法式麵包自學全書
$ 460 ~ 880
看圖學麵包 揉麵.整型.發酵 法式麵包自學全書
作者:侯朵夫・朗德曼(Roldophe Landemaine)、安.卡佐(Anne Cazor) 
出版社:積木文化
出版日期:2018-04-24
點我評分 3 則評論 圖書介紹10 查價格、看圖書介紹
看圖學西餐:法式料理技巧自學全書
$ 690 ~ 1000
看圖學西餐:法式料理技巧自學全書
作者:瑪麗安.瑪尼耶-莫雷諾(Marianne Magnier Moreno)、安.卡佐(Anne Cazor) 
出版社:積木文化
出版日期:2017-01-20
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Patisserie at Home
$ 1900
Patisserie at Home
作者:Anne/Varoutsikos,Dupuis,Melanie/Cazor,Orathay(ILT),Yannis(PHT)/Souksisavanh 
出版社:Harper Design Intl
出版日期:2016-11-08
語言:英文   規格:精裝 / 25.4 x 34.3 x 3.8 cm / 普通級
博客來 博客來 - 法國料理  - 來源網頁  
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看圖學甜點 烘焙技巧自學全書
$ 260 ~ 880
看圖學甜點 烘焙技巧自學全書
作者:(Mélanie Dupuis,Anne Cazor,Pierre Javelle) / 譯者:韓書妍 
出版社:積木
出版日期:2016-03-31
語言:繁體中文   規格:精裝 / 288頁 / 24.5 x 32.8 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
點我評分 1 則評論 圖書介紹11 查價格、看圖書介紹
創新前衛的分子料理─20種容易理解的技法.40道顛覆味蕾的...
$ 90 ~ 480
創新前衛的分子料理─20種容易理解的技法.40道顛覆味蕾的...
作者:安娜.卡卓克莉絲汀.雷納朱利安.阿塔(ANNE CAZORCHRISTINE LIENARDJULIEN ATTARD) / 譯者:蒲欣珍 
出版社:積木
出版日期:2010-01-22
語言:繁體中文   規格:精裝 / 144頁 / 17*23 cm / 普級 / 全彩 / 初版
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