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B 食編輯小

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第一次煲湯(中英)【金石堂、博客來熱銷】
$ 45 ~ 134
第一次煲湯(中英)【金石堂、博客來熱銷】
作者:B 食編輯小 
出版社:橘子出版有限公司
出版日期:2010-01-08
語言:繁體中文   規格:0頁
圖書介紹6 查價格、看圖書介紹
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:第一次煲湯

一碗好湯,精華的濃縮!
香醇的美味,絕妙的口感,濃得化不開的溫馨,味蕾意猶未盡的滋味……
25道零失敗的好湯,教您怎麼自製高湯,告訴您湯品材料的處理秘訣與烹調的訣竅,從選鍋、選材、清洗、控制火候……,好學易做,讓您用簡單快速的烹調方式煲出一碗好湯。
每一道料理都附有好吃的情報、好吃的秘訣!
讓下廚更輕鬆!廚房新手或百戰煮婦都實用的一本好食譜!
鮮美高湯配方大公開!教你如何煮出奶白色的魚湯。


商品資料
  • 作者: 美食編輯小組
  • 出版社: 橘子 ISBN/ISSN:9866890708
  • 裝訂方式:平裝 頁數:60頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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