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B 食編輯小的圖書 |
$ 45 ~ 134 | 第一次煲湯(中英)【金石堂、博客來熱銷】
作者:B 食編輯小 出版社:橘子出版有限公司 出版日期:2010-01-08 語言:繁體中文 規格:0頁 共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹 |
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一碗好湯,精華的濃縮!
香醇的美味,絕妙的口感,濃得化不開的溫馨,味蕾意猶未盡的滋味……
25道零失敗的好湯,教您怎麼自製高湯,告訴您湯品材料的處理秘訣與烹調的訣竅,從選鍋、選材、清洗、控制火候……,好學易做,讓您用簡單快速的烹調方式煲出一碗好湯。
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