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$ 6000
Business Logic for Sustainability: A Food and Beverage Industry Perspective
作者:
Lonescu-somers
出版社:
Palgrave MacMillan
出版日期:2008-11-01
語言:英文 規格:精裝 / 254頁 / 23.4 x 14.5 x 2.5 cm / 普通級
博客來 -
企業/產業實例
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看圖書介紹
$ 4199
The Barbarian’s Beverage: A History of Beer in Ancient Europe
作者:
Nelson
出版社:
Routledge
出版日期:2008-08-11
語言:英文 規格:平裝 / 213頁 / 23.1 x 15.7 x 1.5 cm / 普通級
博客來 -
啤酒
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$ 3299
Business Logic for Sustainability: A Food and Beverage Industry Perspective
作者:
Ionescu-Somers
出版社:
Palgrave MacMillan
出版日期:2008-07-31
語言:英文 規格:平裝 / 254頁 / 21.59 x 13.97 x 1.68 cm / 普通級/ 初版
博客來 -
科技與應用科學
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$ 1864
電子書
Public House and Beverage Management
作者:
Michael Flynn
出版社:
Taylor & Francis
出版日期:2007-08-15
語言:英文
樂天KOBO -
工業與專業
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看圖書介紹
$ 1797
電子書
International Encyclopaedia of Modern Hospitality and Tourism Management (Food, Beverage and Service Management)
作者:
M.C. Metti
出版社:
Arts & Science Academic Publishing
出版日期:2007-06-30
語言:英文
樂天KOBO -
工業與專業
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$ 2128
Food and Beverage Cost Control, with CD-ROM, 4/e
作者:
David K. Hayes
,
Jack E. Miller
,
Lea R. Dopson
出版社:
桂魯
出版日期:2007-01-01
語言:英文 規格:精裝 / 普通級/ 單色印刷 / 初版
博客來 -
餐旅管理
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看圖書介紹
$ 2195
The Bar & Beverage Book, 4/e
作者:
Chris Thomas
,
Costas Katsigris
出版社:
桂魯
出版日期:2007-01-01
語言:英文 規格:精裝 / 普通級/ 單色印刷 / 初版
博客來 -
餐旅管理
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$ 1898
Principles of Cleaning and Sanitation in the Food and Beverage Industry
作者:
Etienne
出版社:
Iuniverse Inc
出版日期:2006-09-14
語言:英文 規格:平裝 / 420頁 / 22.9 x 15.2 x 2.3 cm / 普通級
博客來 -
飲品
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電子書
The Professional Bar & Beverage Manager's Handbook: How to Open and Operate a Financially Successful Bar, Tavern, and Nightclub
作者:
Amanda Miron
出版社:
Atlantic Publishing Group
出版日期:2006-06-30
語言:英文
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工業與專業
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$ 1688
電子書
Food And Beverage Services
作者:
M.N. Ahmed
出版社:
Arts & Science Academic Publishing
出版日期:2005-06-30
語言:英文
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工業與專業
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$ 16800
The Soft Drinks Companion: A Technical Handbook for the Beverage Industry
作者:
Shachman
出版社:
CRC Press
出版日期:2004-08-16
語言:英文 規格:精裝 / 284頁 / 26.2 x 17.8 x 2 cm / 普通級
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$ 11000
Fermented Beverage Production
作者:
Lea
出版社:
Springer
出版日期:2003-06-30
語言:英文 規格:精裝 / 423頁 / 25.7 x 18.3 x 3 cm / 普通級/ 再版
博客來 -
科技與應用科學
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