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Briscione

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Into The Fire
$ 143
    電子書
Into The Fire
作者:Adrienne Giordano,Mary Jo Briscione 
出版社:​ALG Publishing
出版日期:2020-10-27
語言:英文   
樂天KOBO 樂天KOBO - 冷硬派  - 來源網頁  
風味搭配科學:58個風味主題、150種基本食材,世界名廚以科學探索食物原理,運用大數據分析,開啟無限美味與創意十足的廚藝境界
$ 659 ~ 948
風味搭配科學:58個風味主題、150種基本食材,世界名廚以科學探索食物原理,運用大數據分析,開啟無限美味與創意十足的廚藝境界
作者:詹姆斯.布里西翁James Briscione)、布露克・帕克赫斯特Brooke Parkhurst) / 譯者:楊馥嘉 
出版社:積木
出版日期:2020-05-07
語言:繁體中文   規格:平裝 / 320頁 / 22.7 x 22.7 x 2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
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風味搭配科學:58個風味主題、150種基本食材,世界名廚以科學探索食物原理,運用大數據分析,開啟無限美味與創意十足的廚藝境界
$ 948
    電子書
風味搭配科學:58個風味主題、150種基本食材,世界名廚以科學探索食物原理,運用大數據分析,開啟無限美味與創意十足的廚藝境界
作者:詹姆斯.布里西翁(James Briscione)、布露克・帕克赫斯特(Brooke Parkhurst) 
出版社:城邦出版集團
出版日期:2020-05-05
語言:中文   
樂天KOBO 樂天KOBO - 飲食  - 來源網頁  
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出版社:台灣廣廈
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出版社:旗標科技股份有限公司
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出版日期:2024-11-30
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出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2024-11-14
$ 111 
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出版日期:2024-11-14
$ 260 
 

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