Christian Accum

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	$ 753	A treatise on the art of making good wholesome bread of wheat, oats, rye, barley and other farinaceous grains Exhibiting the alimentary properties and 作者：Christian Accum　出版社：Alpha Edition 出版日期：2024-09-10 語言：英文規格：平裝 / 54頁 / 22.86 x 15.24 x 0.33 cm / 普通級/ 初版博客來 - 科技與應用科學總論 - 來源網頁看圖書介紹
	$ 864	A Treatise on Adulterations of Food, and Culinary Poisons Exhibiting the Fraudulent Sophistications of Bread, Beer, Wine, Spiritous Liquors, Tea, Coff 作者：Christian Accum　出版社：Alpha Edition 出版日期：2024-08-27 語言：英文規格：平裝 / 128頁 / 22.86 x 15.24 x 0.76 cm / 普通級/ 初版博客來 - 科技與應用科學總論 - 來源網頁看圖書介紹
	$ 822	A Practical Treatise on Gas-light; Exhibiting a Summary Description of the Apparatus and Machinery Best Calculated for Illuminating Streets, Houses, a 作者：Christian Accum　出版社：Alpha Edition 出版日期：2024-06-10 語言：英文規格：平裝 / 100頁 / 22.86 x 15.24 x 0.61 cm / 普通級/ 初版博客來 - 科技與應用科學總論 - 來源網頁看圖書介紹
	$ 646	A Treatise on Adulterations of Food, and Culinary Poisons: Exhibiting the Fraudulent Sophistications 作者：Friedrich Christian Accum　出版社：Sascha Association 出版日期：2024-03-13 語言：英文規格：平裝 / 130頁 / 27.94 x 21.59 x 0.71 cm / 普通級/ 初版博客來 - 天然食物 - 來源網頁看圖書介紹
	$ 570	Culinary Chemistry: The Scientific Principles of Cookery, with Concise Instructions for Preparing 作者：Friedrich Christian Accum　出版社：Tansen Publisher 出版日期：2024-01-24 語言：英文規格：平裝 / 104頁 / 27.94 x 21.59 x 0.56 cm / 普通級/ 初版博客來 - 料理方法 - 來源網頁看圖書介紹