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Christian Accum
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$ 753 | A treatise on the art of making good wholesome bread of wheat, oats, rye, barley and other farinaceous grains Exhibiting the alimentary properties and
作者：Christian Accum
出版社：Alpha Edition
出版日期：2024-09-10
語言：英文 規格：平裝 / 54頁 / 22.86 x 15.24 x 0.33 cm / 普通級/ 初版
 博客來 - 科技與應用科學總論
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$ 864 | A Treatise on Adulterations of Food, and Culinary Poisons Exhibiting the Fraudulent Sophistications of Bread, Beer, Wine, Spiritous Liquors, Tea, Coff
作者：Christian Accum
出版社：Alpha Edition
出版日期：2024-08-27
語言：英文 規格：平裝 / 128頁 / 22.86 x 15.24 x 0.76 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 科技與應用科學總論
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$ 822 | A Practical Treatise on Gas-light; Exhibiting a Summary Description of the Apparatus and Machinery Best Calculated for Illuminating Streets, Houses, a
作者：Christian Accum
出版社：Alpha Edition
出版日期：2024-06-10
語言：英文 規格：平裝 / 100頁 / 22.86 x 15.24 x 0.61 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 科技與應用科學總論
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$ 646 | A Treatise on Adulterations of Food, and Culinary Poisons: Exhibiting the Fraudulent Sophistications
作者：Friedrich Christian Accum
出版社：Sascha Association
出版日期：2024-03-13
語言：英文 規格：平裝 / 130頁 / 27.94 x 21.59 x 0.71 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 食品科學
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$ 570 | Culinary Chemistry: The Scientific Principles of Cookery, with Concise Instructions for Preparing
作者：Friedrich Christian Accum
出版社：Tansen Publisher
出版日期：2024-01-24
語言：英文 規格：平裝 / 104頁 / 27.94 x 21.59 x 0.56 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 天然食物
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 | 作者：里查．史華茲 出版社：究竟出版社股份有限公司 出版日期：2024-02-01 66折： $ 211 |  | 作者：王崇禮 出版社：柿子文化事業有限公司 出版日期：2024-11-13 66折： $ 329 |  | 作者：學研PLUS 出版社：小熊出版社 出版日期：2024-01-04 66折： $ 502 |  | 作者：出口仁 出版社：檸檬樹 出版日期：2022-06-30 66折： $ 362 | |
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 | 作者：新翔子 出版社：東立 出版日期：2025-04-01 $ 171 |  | 作者：阿基頓敦 出版社：遠見天下文化出版股份有限公司 出版日期：2025-02-06 $ 276 |  | $ 143 |  | 作者：江口連 出版社：東立出版社 出版日期：2025-04-21 $ 266 | |
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 | $ 331 |  | 作者：彼得．蕭 出版社：本事出版 出版日期：2025-04-25 $ 336 |  | $ 363 |  | $ 355 | |
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