建立孩子的世界觀，就從美食之旅開始！
你知道嗎？
世界最甜的蛋糕裡面有什麼餡料呢？
世界最好吃的牡蠣在哪裡呢？
什麼香料在歐洲曾經比黃金更珍貴？
俄羅斯人用來保暖的食物是什麼？
庫斯庫斯是用什麼做成的食物？
地球上蘊藏著各式各樣的經典食材、在地特產和美味佳餚，正等著我們去發現與品嘗。穿梭在本書中，除了可以認識異國料理外，你還會發現不同國家的有趣傳說、風俗民情、新奇知識……趕快跟著義大利名廚來趟香氣撲鼻的環遊世界之旅吧！
本書特色
●收錄近50幅精緻手繪風格地圖，跨越全球5大洲、39個代表國家，帶您上山下海，無論是酷熱沙漠、熱帶雨林或是冰冷極地，各類美食盡收眼底，完美呈現。
●從各國美食出發，為孩子建立世界觀，包括認識國旗、地貌、疆界、環境、生態、經典建築、文化習俗、歷史事件等，是一本趣味多元的世界小百科。
●介紹世界各地的特殊食材、傳統風味和獨家祕方以及所製作出的特別料理，讓人忍不住想動手做做看，甚至好想立刻到當地品嘗道地美味。
●上千張活潑逗趣的手繪圖像、活靈活現的視覺饗宴，令人口水直流、目不暇給。
●特別介紹「慢食協會」與「慢魚協會」及相關食材*，邀請孩子共同守護瀕臨絕種的物產品種。
●隨書附錄：全球中文版獨家推出、創意爆表的【世界美食大冒險】桌遊組，全家人一起來玩一場充滿驚喜與歡笑的遊戲吧！
系列簡介：
★全球獨家授權中文版
★熱銷全球25種語言版本
★義大利兒童讀物暢銷第1名
★亞馬遜網路書店評比5顆星
★亞洲新媒體評比為兒童認識世界必讀
【趣味地圖百科】陸續將推出四本主題書，依序分別為食物、城市、動物和運動，翻閱地球跨越五大洲，讓讀者大飽眼福，這絕對不只是一本工具百科，而是一種生活體驗與視覺饗宴。
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有 1 項符合
Giulia Malerba 作的圖書 |
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$ 782 ～ 2590 | 環遊世界美食之旅
作者：Giulia Malerba 作 ／ 譯者：倪安宇、陳立妍、邱艷翎、李亭儀 出版社：閣林優兒 出版日期：2017-10-01 規格：37cm*27cm*1.2cm (高/寬/厚) / 精裝 / 84頁  共 11 筆 → 查價格、看圖書介紹
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：環遊世界美食之旅
內容簡介
作者介紹
作者簡介
Giulia Malerba
現任Food Editore srl總編輯，身為一間專門出版酒類、食譜等各類美食書籍的出版社總編輯，她已經擁有出版多本食譜的經驗，投入美食多年的她對於世界各地的飲食有一番獨特的見解。她同時也是一位專業的童書作家，用字遣詞與筆觸能夠因應不同類型的書籍而有所變化，讓人在閱讀時不會有壓力，這也是他能夠跨領域創作的原因之一。目前居住在義大利美食之都—帕馬。
繪者簡介
Febe Sillani
享譽國際的兒童讀物作家和插畫家，出版品已經多達80幾本，作品更被翻譯成多國語言，包含義大利、法國、西班牙、日本、中國、韓國等。隨著她的作品遠播，聯合國兒童基金會更以她的作品製作一系列的木製玩具。最有名的作品是《Celestino》，以可愛小象為主角的一系列故事。透過她的圖像，讓全球的孩子都可以獲得最單純的快樂。
Giulia Malerba
現任Food Editore srl總編輯，身為一間專門出版酒類、食譜等各類美食書籍的出版社總編輯，她已經擁有出版多本食譜的經驗，投入美食多年的她對於世界各地的飲食有一番獨特的見解。她同時也是一位專業的童書作家，用字遣詞與筆觸能夠因應不同類型的書籍而有所變化，讓人在閱讀時不會有壓力，這也是他能夠跨領域創作的原因之一。目前居住在義大利美食之都—帕馬。
繪者簡介
Febe Sillani
享譽國際的兒童讀物作家和插畫家，出版品已經多達80幾本，作品更被翻譯成多國語言，包含義大利、法國、西班牙、日本、中國、韓國等。隨著她的作品遠播，聯合國兒童基金會更以她的作品製作一系列的木製玩具。最有名的作品是《Celestino》，以可愛小象為主角的一系列故事。透過她的圖像，讓全球的孩子都可以獲得最單純的快樂。
目錄
●名人推薦序 01
●美食搜查線 02
●北美洲 04
加拿大 06
美國 08
墨西哥 10
●南美洲 12
祕魯 14
厄瓜多 15
巴西 16
阿根廷 18
●歐洲 20
英國 22
挪威 24
瑞典 25
芬蘭 26
荷蘭 27
德國 28
波蘭 30
匈牙利 31
法國 32
義大利 34
西班牙 36
葡萄牙 38
希臘 39
●亞洲 40
俄羅斯 42
黎巴嫩 44
土耳其 45
中國 46
印尼 48
越南 49
泰國 50
日本 52
南韓 53
印度 54
●非洲 56
摩洛哥 58
埃及 60
安哥拉 61
南非 62
馬達加斯加 63
●大洋洲 64
澳洲 66
紐西蘭 68
斐濟 69
●跟著食物去旅行 70
●全球中文版獨家附錄：【世界美食大冒險】趣味桌遊組合
●美食搜查線 02
●北美洲 04
加拿大 06
美國 08
墨西哥 10
●南美洲 12
祕魯 14
厄瓜多 15
巴西 16
阿根廷 18
●歐洲 20
英國 22
挪威 24
瑞典 25
芬蘭 26
荷蘭 27
德國 28
波蘭 30
匈牙利 31
法國 32
義大利 34
西班牙 36
葡萄牙 38
希臘 39
●亞洲 40
俄羅斯 42
黎巴嫩 44
土耳其 45
中國 46
印尼 48
越南 49
泰國 50
日本 52
南韓 53
印度 54
●非洲 56
摩洛哥 58
埃及 60
安哥拉 61
南非 62
馬達加斯加 63
●大洋洲 64
澳洲 66
紐西蘭 68
斐濟 69
●跟著食物去旅行 70
●全球中文版獨家附錄：【世界美食大冒險】趣味桌遊組合
序
名家導讀
（※依姓氏筆畫排序）
吃喝玩樂讀世界
王志郁／三立媒體集團財經主播
美國有項醫學研究發現，人類的右腦對圖像記憶特別深刻，而且，幾乎是過目不忘地寫入人腦記憶體中，而《環遊世界美食之旅》就是這麼一本會讓讀者用最短時間，對世界各國的美食特色，瞬間記憶度爆表的手繪地圖。
繪者是世界知名的插畫家，她用可愛精緻的美食圖畫，帶領讀者品嘗或見識世界各國的特色料理，像是公認為全世界最臭的「鯡魚罐頭」，這可是瑞典的國寶；還有美國影集裡，警察盯梢時都要吃的「甜甜圈」，榮登美國國民甜點可說是當之無愧；被全世界嘲諷最沒有廚藝的英國人，總算有樣不會搞砸的名菜「炸魚薯條」；以及中國最有名的食物「北京烤鴨」；在繪者的刻畫入微的筆觸下，都成了一幅幅有趣的美食插畫，大朋友透過美食地圖，可以再一次重新認識這個世界；而小朋友則非常適合從這本有趣的手繪地圖集，跨出認識世界的第一步。 這本非常特別，好玩又好「吃」的地圖繪本，我很喜歡，也推薦給大家。
旅行和美食的意義
倪安宇／義大利兒童創作與翻譯家
認識世界有很多方法，行萬里路或讀萬卷書都是。旅行結束後翻看留影紀錄，搭配不受限於時間的閱讀，可以加強對旅行地的「知」，還可以累積對下一次旅行的期待。
品嘗美食自然也是。將不熟悉的食物送入口中，無須深思或熟慮，單純以味覺去感受，獲得的是一個直觀的知識，而且該知識凌駕於科學之上。那一瞬間的酸甜苦辣，未必能以文字形容，卻能夠在記憶中留下深刻印象，成為自己專屬的旅行筆記，獨一無二。
更何況近年來在國際間越來越普及的慢食文化，其中一個要點就是食物產地零距離，在產地吃最新鮮的食物，才能吃到食物的真滋味，認識食物與土壤和季節的關係，了解食物的歷史，以及不同文化的飲食習慣和口味。那麼，即便旅行途中停留時間短暫，也能有深刻的學習收穫，而非走馬看花。
還沒機會出門旅行？沒關係，我們可以先翻開美食地圖，找出感興趣的目的地，同時坐下來好好研究一下臺灣當地的美食：我們有隨四季變換的水果，有甘甜的茶葉，有種類繁多的海鮮，還有融合了大江南北的烹飪手法。等將來有機會體驗他地饗宴的時候，別忘了回憶一下家鄉味，在腦中完成一次又一次的美食交流。
旅行．美食 跟著孩子學習成長
夏嘉璐／TVBS電視台新聞主播
從小，媽媽就老是念我「太愛到處跑」，直到我當了媽媽，自然也成為喜歡帶著孩子一起到處跑的媽媽。我一直認為，帶孩子認識世界的方式，就是能讓她們「腳踏實地」走出去，自己用眼睛看、用耳朵聽、用心去感受，就算是剛學會走路的小娃到住家附近的公園散步，看花、看草、玩滑梯，都可以讓孩子以最直接的方式感受他所處的世界。
我們夫妻在孩子還小時，就會帶著她們出遠門。只有一個孩子時，「兩大」處理「一小」屬於輕量級，我們就跑得遠一些，當年孩子還未滿一歲，就已經遠赴美東和加拿大；現在家裡有三個孩子，帶著兩個小學中低年級的姊姊和北鼻妹妹，屬於重量級，我們就乖乖待在臺灣，偶爾露營，出國最遠也就是日本而已。常常有朋友好奇「你們這樣帶著孩子出門不累嗎？」當然累啊！畢竟也是不惑之年的中年夫妻，不是鐵打的身體，每趟出門都把我們累得東倒西歪，但是能陪著孩子在每次旅行累積的點點滴滴中一起長大，我覺得很幸福！
當然，每趟遠行的重點行程，總少不了去品嘗各地美食，即便孩子年紀小，跟著我們東奔西跑這麼些年，她們也有自己的「美食地圖」，所以每次我們到了臺南，她們就知道要吃虱目魚粥；到了彰化，就知道一定會被我拎著去吃肉圓；坐飛機到日本，她們也跟著一起期待吃拉麵。
比起自然景觀或建築地標，飲食文化其實更能多元深入代表當地的人文特色和風俗民情，怎樣的土壤、地形、氣候適合什麼作物的栽種？為什麼在波士頓就要去吃龍蝦？為什麼印度的牛隻那麼多卻不吃牛？為什麼藏民喝犛牛奶？犛牛就是身上很多毛的牛嗎？世界很大，孩子的為什麼很多，還有太多地方我們沒能有機會帶著她們去遊歷，翻著趣味地圖百科《環遊世界美食之旅》，我期待著下一次和孩子們的旅行。
用閱讀發現世界
梁惠雯／資深醫藥媒體人
現代孩子的世界觀，在某些時候比我們強得多，但有些時候卻又相當貧乏。怎麼說呢？有許多孩子可能在很小的時候，就有機會跟著爸媽周遊列國，資源及眼界都比我們那個年代豐富許多；然而不可否認的，並不是所有孩子都那麼幸運，只能憑藉著多看、多聽和多學習來強化自己的知識。
不諱言的，我的孩子曾經「背」不了學校社會課要考的「臺灣地名及特產」，而在考前唸書唸到哭了，因為這些地名和特產對她來說，都是相當陌生的「符號」，她沒有看過，也沒有去過，一夕之間要全部熟悉並應付考試，對她來說是相當困難的一件事。
豐富的知識和生活經驗有關，所謂的「見多識廣」指的就是這個意思。身為家長，我們不一定有辦法帶著孩子「環遊世界」，但如果能夠在學齡前，給予孩子適當的書籍作引導，我想在他／她未來的學習路上會有絕大幫助。
這本《環遊世界美食之旅》能讓孩子在閱讀時，一次學習到各國地理位置、環境及當地特產，透過精細的地圖引導，擴充孩子的想像力和相關認知，再加上豐富的色彩、圖解，以及文字詳細解說，我認為，不僅孩子會喜歡，爸媽在伴讀時也會相當容易解說。身為家有10歲和7歲兩位孩子的我，誠心推薦給大家！
認識異國文化，先從食物開始
黃瑽寧／馬偕兒童醫院主治醫師
全家人趁著放假的時間出國旅遊，是孩子成長過程中難忘的回憶。在準備出發之前，許多專家都建議，父母若能跟孩子一同規劃行程，更可以讓小朋友的參與感大增，提升旅途的順暢度，玩得更盡興。
然而，許多家長雖然想嘗試上述作法，卻苦於不知從什麼話題切入來開啟親子討論。畢竟對於學習剛起步的中低年級孩子，甚至學齡前幼兒，規劃行程是個說起來容易，做起來困難的苦差事。即便只是去個迪士尼樂園，但因為沒有去過，也不知道哪裡好玩，到了現場才嘟著嘴說這個好恐怖、那個好無聊，屢屢令父母為之氣結。
最近我收到了閣林文創這本《環遊世界美食之旅》，眼睛忽然為之一亮，啟發了新的靈感。對啊！民以食為天，陪孩子規劃旅程，為什麼不先從美食著手呢？每個國家都有不同的飲食習慣，農作物也大不相同，先讓孩子從本書中初步認識要前往的國度中，有什麼特色料理，然後上網搜尋圖片、影片……哇！產生對食物的好奇心，既不需要歷史地理的基本知識，也不需要複雜的人文經濟基礎，就可以輕易讓孩子在旅遊途中充滿期待呢！
好啦，其實在這本書上，我自己也學習到許多與異國美食相關的知識，看著看著都食指大動了起來。就讓我們翻開繪本，和義大利名廚總編輯一起環遊世界，順便開開胃吧！
（※依姓氏筆畫排序）
吃喝玩樂讀世界
王志郁／三立媒體集團財經主播
美國有項醫學研究發現，人類的右腦對圖像記憶特別深刻，而且，幾乎是過目不忘地寫入人腦記憶體中，而《環遊世界美食之旅》就是這麼一本會讓讀者用最短時間，對世界各國的美食特色，瞬間記憶度爆表的手繪地圖。
繪者是世界知名的插畫家，她用可愛精緻的美食圖畫，帶領讀者品嘗或見識世界各國的特色料理，像是公認為全世界最臭的「鯡魚罐頭」，這可是瑞典的國寶；還有美國影集裡，警察盯梢時都要吃的「甜甜圈」，榮登美國國民甜點可說是當之無愧；被全世界嘲諷最沒有廚藝的英國人，總算有樣不會搞砸的名菜「炸魚薯條」；以及中國最有名的食物「北京烤鴨」；在繪者的刻畫入微的筆觸下，都成了一幅幅有趣的美食插畫，大朋友透過美食地圖，可以再一次重新認識這個世界；而小朋友則非常適合從這本有趣的手繪地圖集，跨出認識世界的第一步。 這本非常特別，好玩又好「吃」的地圖繪本，我很喜歡，也推薦給大家。
旅行和美食的意義
倪安宇／義大利兒童創作與翻譯家
認識世界有很多方法，行萬里路或讀萬卷書都是。旅行結束後翻看留影紀錄，搭配不受限於時間的閱讀，可以加強對旅行地的「知」，還可以累積對下一次旅行的期待。
品嘗美食自然也是。將不熟悉的食物送入口中，無須深思或熟慮，單純以味覺去感受，獲得的是一個直觀的知識，而且該知識凌駕於科學之上。那一瞬間的酸甜苦辣，未必能以文字形容，卻能夠在記憶中留下深刻印象，成為自己專屬的旅行筆記，獨一無二。
更何況近年來在國際間越來越普及的慢食文化，其中一個要點就是食物產地零距離，在產地吃最新鮮的食物，才能吃到食物的真滋味，認識食物與土壤和季節的關係，了解食物的歷史，以及不同文化的飲食習慣和口味。那麼，即便旅行途中停留時間短暫，也能有深刻的學習收穫，而非走馬看花。
還沒機會出門旅行？沒關係，我們可以先翻開美食地圖，找出感興趣的目的地，同時坐下來好好研究一下臺灣當地的美食：我們有隨四季變換的水果，有甘甜的茶葉，有種類繁多的海鮮，還有融合了大江南北的烹飪手法。等將來有機會體驗他地饗宴的時候，別忘了回憶一下家鄉味，在腦中完成一次又一次的美食交流。
旅行．美食 跟著孩子學習成長
夏嘉璐／TVBS電視台新聞主播
從小，媽媽就老是念我「太愛到處跑」，直到我當了媽媽，自然也成為喜歡帶著孩子一起到處跑的媽媽。我一直認為，帶孩子認識世界的方式，就是能讓她們「腳踏實地」走出去，自己用眼睛看、用耳朵聽、用心去感受，就算是剛學會走路的小娃到住家附近的公園散步，看花、看草、玩滑梯，都可以讓孩子以最直接的方式感受他所處的世界。
我們夫妻在孩子還小時，就會帶著她們出遠門。只有一個孩子時，「兩大」處理「一小」屬於輕量級，我們就跑得遠一些，當年孩子還未滿一歲，就已經遠赴美東和加拿大；現在家裡有三個孩子，帶著兩個小學中低年級的姊姊和北鼻妹妹，屬於重量級，我們就乖乖待在臺灣，偶爾露營，出國最遠也就是日本而已。常常有朋友好奇「你們這樣帶著孩子出門不累嗎？」當然累啊！畢竟也是不惑之年的中年夫妻，不是鐵打的身體，每趟出門都把我們累得東倒西歪，但是能陪著孩子在每次旅行累積的點點滴滴中一起長大，我覺得很幸福！
當然，每趟遠行的重點行程，總少不了去品嘗各地美食，即便孩子年紀小，跟著我們東奔西跑這麼些年，她們也有自己的「美食地圖」，所以每次我們到了臺南，她們就知道要吃虱目魚粥；到了彰化，就知道一定會被我拎著去吃肉圓；坐飛機到日本，她們也跟著一起期待吃拉麵。
比起自然景觀或建築地標，飲食文化其實更能多元深入代表當地的人文特色和風俗民情，怎樣的土壤、地形、氣候適合什麼作物的栽種？為什麼在波士頓就要去吃龍蝦？為什麼印度的牛隻那麼多卻不吃牛？為什麼藏民喝犛牛奶？犛牛就是身上很多毛的牛嗎？世界很大，孩子的為什麼很多，還有太多地方我們沒能有機會帶著她們去遊歷，翻著趣味地圖百科《環遊世界美食之旅》，我期待著下一次和孩子們的旅行。
用閱讀發現世界
梁惠雯／資深醫藥媒體人
現代孩子的世界觀，在某些時候比我們強得多，但有些時候卻又相當貧乏。怎麼說呢？有許多孩子可能在很小的時候，就有機會跟著爸媽周遊列國，資源及眼界都比我們那個年代豐富許多；然而不可否認的，並不是所有孩子都那麼幸運，只能憑藉著多看、多聽和多學習來強化自己的知識。
不諱言的，我的孩子曾經「背」不了學校社會課要考的「臺灣地名及特產」，而在考前唸書唸到哭了，因為這些地名和特產對她來說，都是相當陌生的「符號」，她沒有看過，也沒有去過，一夕之間要全部熟悉並應付考試，對她來說是相當困難的一件事。
豐富的知識和生活經驗有關，所謂的「見多識廣」指的就是這個意思。身為家長，我們不一定有辦法帶著孩子「環遊世界」，但如果能夠在學齡前，給予孩子適當的書籍作引導，我想在他／她未來的學習路上會有絕大幫助。
這本《環遊世界美食之旅》能讓孩子在閱讀時，一次學習到各國地理位置、環境及當地特產，透過精細的地圖引導，擴充孩子的想像力和相關認知，再加上豐富的色彩、圖解，以及文字詳細解說，我認為，不僅孩子會喜歡，爸媽在伴讀時也會相當容易解說。身為家有10歲和7歲兩位孩子的我，誠心推薦給大家！
認識異國文化，先從食物開始
黃瑽寧／馬偕兒童醫院主治醫師
全家人趁著放假的時間出國旅遊，是孩子成長過程中難忘的回憶。在準備出發之前，許多專家都建議，父母若能跟孩子一同規劃行程，更可以讓小朋友的參與感大增，提升旅途的順暢度，玩得更盡興。
然而，許多家長雖然想嘗試上述作法，卻苦於不知從什麼話題切入來開啟親子討論。畢竟對於學習剛起步的中低年級孩子，甚至學齡前幼兒，規劃行程是個說起來容易，做起來困難的苦差事。即便只是去個迪士尼樂園，但因為沒有去過，也不知道哪裡好玩，到了現場才嘟著嘴說這個好恐怖、那個好無聊，屢屢令父母為之氣結。
最近我收到了閣林文創這本《環遊世界美食之旅》，眼睛忽然為之一亮，啟發了新的靈感。對啊！民以食為天，陪孩子規劃旅程，為什麼不先從美食著手呢？每個國家都有不同的飲食習慣，農作物也大不相同，先讓孩子從本書中初步認識要前往的國度中，有什麼特色料理，然後上網搜尋圖片、影片……哇！產生對食物的好奇心，既不需要歷史地理的基本知識，也不需要複雜的人文經濟基礎，就可以輕易讓孩子在旅遊途中充滿期待呢！
好啦，其實在這本書上，我自己也學習到許多與異國美食相關的知識，看著看著都食指大動了起來。就讓我們翻開繪本，和義大利名廚總編輯一起環遊世界，順便開開胃吧！
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