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圖書介紹 - 資料來源：博客來 目前評分： 評分：
圖書名稱：Food Processing Operations and Scale-Up
詳細資料
- ISBN：0824782798
- 規格：精裝 / 3.2 x 16.5 x 23.5 cm / 普通級 / 初版
- 出版地：英國
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 | 作者：葛木雷什‧D‧巴特爾、 約書亞‧波洛克 出版社：方智出版社股份有限公司 出版日期：2023-04-01 66折： $ 211 |  | 作者：傑夫．肯尼 出版社：未來出版社 出版日期：2019-06-27 66折： $ 1003 |  | 作者：徐東珠 서동주 出版社：圓神出版社 出版日期：2022-07-01 66折： $ 231 |  | 作者：安．派契特 出版社：寂寞出版社 出版日期：2022-01-01 66折： $ 317 | |
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 | 作者：楊佳燊 (Jason Yang) 出版社：商周出版 出版日期：2024-12-26 $ 316 |  | 作者：鶴亀まよ 出版社：東立出版社 出版日期：2024-12-04 $ 136 |  | 作者：張明志 出版社：時報文化出版企業股份有限公司 出版日期：2020-08-19 $ 240 | | | 作者：鶴亀まよ 出版社：東立出版社 出版日期：2024-12-04 $ 136 | |
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 | 作者：曾寶儀 出版社：天下文化 出版日期：2024-10-31 $ 331 |  | $ 300 | | | 作者：黑井よだか 出版社：青文出版社股份有限公司 出版日期：2024-12-18 $ 111 |  | $ 109 | |
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