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Ola喬著

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:沒廚房·零廚藝·易胖體質減脂求生記:私人教練Ola單身小套房裡的完美健康餐桌

一台微波爐就夠了!
輕鬆搞定三餐 & 滿足愛甜點的胃。
*****************************************
\作者心路歷程/
沒有瓦斯爐➡️只有一台微波爐
沒有流理台➡️書桌切菜.廁所洗菜
沒有餐桌➡️書桌上架棚拍攝
沒有單眼➡️手機神救援(IphoneX)一樣矖美圖
沒有廚房做菜的餐桌,一樣閃閃動人!


作者OLA喬,以八年以上無廚房料理經驗、
健身教練所學的專業營養學識,
與您分享健康美味、快速上手,
短時間就能驚豔上桌的增肌減脂料理。


本書幫你解決

【租屋族備餐及採買開銷壓力】
【一個人開伙料理訣竅】
【對廚藝沒信心的心理壓力】
【超縮時料理設計】
【時間不夠用?做菜+健身同步進行設計】
【美味又滿足的料理,擺脫暴食惡循環】
【美感擺盤技法分享】
【食譜熱量、營養數量精算困擾】

本書適讀對象

★沒有廚房、沒有瓦斯爐也想自己動手料理的所有人。
★想增肌或減脂,但厭倦飲食乏味的健身及減重者。
★三餐熱量嚴格控制,運動及料理時間受限者。
★對微波爐料理及美食擺盤有興趣者{攝影技巧篇}。
★工作需輪班、作息混亂,食材採買不便者{超商食材篇}。
★無法戒除飲酒,需要低罪惡下酒菜者{低醣下酒晚餐篇}。
★經前症候群:嗜甜或嚴重暴食症者,需要大量低罪惡甜食{甜食篇}。

作者簡介:

About Ola 喬🍳沒廚房裡的減脂求生記

從一個健檢報告充斥紅字的肝苦美術設計,
藉由飲食控制+健身,
逆轉為數值全藍字,並取得美國ACE證照的川字肌體態教練。

【🎖教練Ola/ 個人簡歷 】
多張專業私人教練認證
Fit-FNS運動營養專家認證
RTE澳洲復健訓練師證照
Crosscore-RBT進階懸吊運動系統台灣區師資
世界拳擊理事會WBC國際初階教練認證
KAT fitness動作優化研習認證
橡體學院-精準指導學Lv1評估研習認證
橡體學院-精準指導學Lv2動作指導與課表設計研習認證
EASY Flossband軟組織鬆動術國際認證
中華民國健力協會C級教練證照

Instagram:cook_without_a_kitchen


審定者簡介
簡子勻營養師

Facebook粉絲頁:白白營養師好愛吃

臺北醫學大學 保健營養學系 碩士畢。
現任職「基因營養功能醫學門診」營養師。

喜愛美食,不希望人們因為生病變得什麼都不能吃,
因此創立粉絲專頁「白白營養師好愛吃」
希望可以幫助人們既能享受美食又能遠離疾病。

作者序
我自小就是易胖體質,所以從大學外宿,直到現在,一直不斷在研究如何自己料理健康餐點,才能有助於減重,但除了留學的2年時間,我有長達八年是處於沒有廚房的居住環境,不過因為頑強又不服輸個性,沒廚房的我偏要只靠一台微波爐做飯,沒有料理台就用書桌切菜廁所洗菜,在經歷了多次失敗「暗黑料理」後,再次發揮了不認輸的實驗家精神,一直堅持著,磨練出一手微波爐料理技術。
在此書是我集結了多年無廚房出菜技能,又花了至少半年以上時間,重新設計出更新穎的食譜,再歷經好幾個月實驗新設計食譜並拍攝,這些技巧全部都將不藏私跟讀者們...
顯示全部內容
目錄
作者序

【10分鐘入門:健康飲食概念】
.身體日常所需三大營養素。
.基礎代謝率和TDEE是什麼?什麼是熱量赤字?如何計算自己的基礎代謝率和TDEE?一定要精算嗎?
.為什麼吃少不代表能健康瘦(泡芙人怎麼來)。
.吃什麼油?該怎麼吃?
.減脂者和增肌者熱量攝取上的差異。
.碳循環該如何計畫?如何利用本書內容訂製出屬於自己的碳循環菜單?
.為什麼計算的是淨碳?不是總碳水?差別在哪?
.為什麼本書餐點幾乎是無麩質?減醣?

【5分鐘速懂:食材的選擇及採購指南】
.食材採購重點:有助減脂。易於保存(租屋族較無完...
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