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Restaurant
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$ 830 | The Girl & the Fig Cookbook: More Than 100 Recipes from the Acclaimed California Wine Country Restaurant
作者:Bernstein,Sondra/Toulze,John/Wickham,M. J.(PHT)
出版社:Simon & Schuster
出版日期:2004-04-01
語言:英文 規格:精裝 / 19.1 x 23.5 x 2.5 cm / 普通級/ 初版
三民網路書店 - 生活
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$ 2529 | Culinary Taste: Consumer Behaviour in the International Restaurant Sector
作者:Sloan
出版社:Butterworth-Heinemann
出版日期:2003-12-04
語言:英文 規格:平裝 / 224頁 / 15.2 x 22.9 x 1.3 cm / 普通級
博客來 - 組織與人力資源
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$ 1037 ~ 1040 | Craft of Cooking ─ Notes and Recipes from a Restaurant Kitchen
作者:Colicchio,Tom/Young,Catherine
出版社:Random House Inc
出版日期:2003-10-01
語言:英文 規格:精裝 / 19.1 x 3.8 x 1.9 cm / 普通級/ 初版
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$ 684 | From Here, You Can’t See Paris: Seasons of a French Village and Its Restaurant
作者:Michael S.,Sanders
出版社:Harpercollins
出版日期:2003-09-30
語言:英文 規格:平裝 / 13.3 x 20.3 x 1.9 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 歐洲各國
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$ 1106 ~ 1109 | Cooking by Hand ─ Paul Bertolli Executive Chef & Co-Owner of Oliveto Restaurant
作者:Bertolli,Paul/Skoff,Gail/Dater,Judy
出版社:Random House Inc
出版日期:2003-08-01
語言:英文 規格:精裝 / 21.6 x 26.7 x 2.5 cm / 普通級
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$ 553 ~ 900 | The Candle Cafe Cookbook ─ More Than 150 Enlightened Recipes from New York's Renowned Vegan Restaurant
作者:Pierson,Joy/Potenza,Bart/Scott-Goodman,Barbara
出版社:Random House Inc
出版日期:2003-07-01
語言:英文 規格:平裝 / 229頁 / 1.9*18.4*23.5 cm / 普級 / 單色印刷
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| The Food Service Professionals Guide To: Restaurant Promotion & Publicity For Just A few Dollars A Day
作者:Tiffany Lambert
出版社:Atlantic Publishing Group
出版日期:2003-01-12
語言:英文
樂天KOBO - 工業與專業
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| The Food Service Professionals Guide To: Increasing Restaurant Sales: Boost Your Profits By Selling More Appetizers, Desserts, & Side Items
作者:B J Granberg
出版社:Atlantic Publishing Group
出版日期:2003-01-12
語言:英文
樂天KOBO - 工業與專業
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| The Food Service Professional Guide to Controlling Restaurant & Food Service Food Costs
作者:Douglas Brown
出版社:Atlantic Publishing Group
出版日期:2002-09-09
語言:英文
樂天KOBO - 工業與專業
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| The Food Service Professional Guide to Controlling Restaurant & Food Service Labor Costs
作者:Sharon Fullen
出版社:Atlantic Publishing Group
出版日期:2002-09-09
語言:英文
樂天KOBO - 工業與專業
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$ 998 | The Art of Hosting: The Complete Training Guide for Waiters and Restaurant Hosts
作者:Pollion
出版社:Universal Publishers
出版日期:2002-08-29
語言:英文 規格:平裝 / 196頁 / 21.8 x 14 x 1.3 cm / 普通級
博客來 - 企業/產業實例
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$ 796 | Remembrance of a Restaurant: A Decameron of Dining
作者:Palescandolo
出版社:iUniverse
出版日期:2001-09-01
語言:英文 規格:平裝 / 372頁 / 22.66 x 15.39 x 2.31 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 小說總論
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| 作者:麥可.史萊平恩 出版社:究竟出版社股份有限公司 出版日期:2022-10-01 66折: $ 244 | | 作者:韓雨墨 出版社:大元書局 出版日期:2010-06-29 66折: $ 199 | | 作者:葛木雷什‧D‧巴特爾、 約書亞‧波洛克 出版社:方智出版社股份有限公司 出版日期:2023-04-01 66折: $ 211 | | 作者:角谷Ryo 出版社:如何出版社 出版日期:2023-01-01 66折: $ 251 | |
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| 作者:岡本倫 出版社:東立出版社 出版日期:2025-01-02 $ 119 | | 作者:柴田啓子 出版社:采實文化 出版日期:2024-12-26 $ 252 | | 作者:杉井光 出版社:皇冠文化出版有限公司 出版日期:2024-09-30 $ 284 | | 作者:比約恩.納提科.林德布勞、卡洛琳.班克勒、納維德.莫迪里 出版社:先覺出版 出版日期:2023-02-01 $ 355 | |
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| 作者:爺恩ya.ng 出版社:布克文化 出版日期:2025-01-04 $ 350 | | 作者:澎派創辦人 張智傑、澎派主廚 郭秉翰 出版社:台灣東販股份有限公司 出版日期:2024-10-31 $ 364 | | 作者:長月達平 出版社:青文出版社股份有限公司 出版日期:2025-01-08 $ 213 | | 作者:陳天慈 出版社:時報文化出版企業股份有限公司 出版日期:2025-01-07 $ 300 | |
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