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chantal coady

的圖書
巧克力品賞手冊
$ 162 ～ 361
 巧克力品賞手冊
作者：Chantal Coady　
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
出版日期：2002-01-01
語言：繁體書   
圖書介紹 共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹
圖書介紹 - 資料來源：博客來   評分：
圖書名稱：巧克力品嘗手冊

內容簡介

　　本書為你揭開優質巧克力生產藝術的神秘面紗，讓你瞭解巧克力的製作工藝會如何影響它的風味和質地。本書對所載的每一種巧克力都進行了細緻的分析，並配有精到的試味點評、特色產品的詳細介紹，以及購買渠道。本書是了解、選購和品嚐巧克力的最佳指南。
 

詳細資料

  • ISBN：9621422000
  • 規格：精裝 / 191頁 / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地：台灣
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