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gastronomy
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$ 1372 | Modernist Cooking Made Easy Getting Started: An Introduction to the Techniques, Ingredients and Recipes of Molecular Gastronomy
作者:Logsdon
出版社:Createspace Independent Pub
出版日期:2012-11-23
語言:英文 規格:平裝 / 252頁 / 23.6 x 19.1 x 1.3 cm / 普通級
博客來 - 美食家
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$ 2997 | Political Gastronomy: Food and Authority in the English Atlantic World
作者:Lacombe,Michael A.
出版社:Univ of Pennsylvania Pr
出版日期:2012-08-13
語言:英文 規格:精裝 / 15.9 x 23.5 x 2.5 cm / 普通級
博客來 - 文藝復興史
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| European Gastronomy into the 21st Century
作者:Cailein Gillespie,John Cousins
出版社:Taylor & Francis
出版日期:2012-05-23
語言:英文
樂天KOBO - 工業與專業
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$ 568 | Hospitality Leadership Lessons in French Gastronomy: The Story of Guy and Franck Savoy
作者:Maier
出版社:Authorhouse
出版日期:2012-01-26
語言:英文 規格:平裝 / 152頁 / 22.9 x 15.2 x 1 cm / 普通級
博客來 - 企業管理理論與實務
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$ 912 | Hospitality Leadership Lessons in French Gastronomy: The Story of Guy and Franck Savoy
作者:Maier
出版社:Authorhouse
出版日期:2012-01-26
語言:英文 規格:精裝 / 152頁 / 22.9 x 15.2 x 1.3 cm / 普通級
博客來 - 企業管理理論與實務
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$ 3539 | Tourism and Gastronomy
作者:Hjalager
出版社:Routledge
出版日期:2011-12-13
語言:英文 規格:平裝 / 252頁 / 23.4 x 15.5 x 1.3 cm / 普通級
博客來 - 企業/產業實例
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$ 496 ~ 684 | The Physiology of Taste ─ Or Meditations on Transcendental Gastronomy
作者:Brillat-Savarin,Jean Anthelme/Fisher,M. F. K.(TRN)/Buford,Bill(INT)
出版社:Random House Inc
出版日期:2011-10-04
語言:英文 規格:平裝 / 14.6 x 21.6 x 3.2 cm / 普通級
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$ 1594 | Wine, Beer, Cider, Spirits - A Concise Encyclopædia of Gastronomy - Section VIII.
作者:Simon、Andr L
出版社:King Press
出版日期:2011-03-04
語言:英文 規格:平裝 / 190頁 / 21.59 x 14 x 1.12 cm / 普通級 / 初版
博客來 - 葡萄酒與其它酒精飲料
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$ 10199 | Food, Agri-Culture and Tourism: Linking Local Gastronomy and Rural Tourism: Interdisciplinary Perspectives
作者:Sidali
出版社:Springer
出版日期:2011-02-12
語言:英文 規格:精裝 / 197頁 / 23.4 x 15.5 x 1.8 cm / 普通級
博客來 - 企業/產業實例
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| Modern Gastronomy
作者:Ferran Adria
出版社:CRC Press
出版日期:2009-12-21
語言:英文
樂天KOBO - 工業與專業
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$ 776 | The Physiology of Taste: Or Meditations on Transcendental Gastronomy
作者:Brillat-Savarin
出版社:Everyman’s Library
出版日期:2009-10-06
語言:英文 規格:精裝 / 504頁 / 20.6 x 13.2 x 2.8 cm / 普通級/ 譯本
博客來 - 飲食文學
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$ 415 | The Gastronomy of Marriage ─ A Memoir of Food and Love
作者:Maisto,Michelle
出版社:Random House Inc
出版日期:2009-09-08
語言:英文 規格:平裝 / 236頁 / 1.9*13.3*20.3 cm / 普級 / 單色印刷
三民網路書店 - 小說
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| 作者:張凱文 出版社:羿勝國際出版社 出版日期:2019-04-23 66折: $ 165 | | 作者:保羅.維爾 出版社:本事出版 出版日期:2022-08-31 66折: $ 923 | | 作者:許添盛醫師主講 出版社:賽斯文化 出版日期:2018-08-15 66折: $ 660 | | 作者:許添盛 出版社:賽斯文化 出版日期:2016-11-21 66折: $ 924 | |
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| 作者:周冠男 出版社:天下文化 出版日期:2024-07-31 $ 355 | | 作者:岩本薫/幸村佳苗 出版社:青文出版社股份有限公司 出版日期:2025-02-12 $ 126 | | 作者:強納森.海德特 出版社:網路與書股份有限公司(台灣分公司) 出版日期:2024-11-29 $ 379 | | 作者:日ノ原巡 出版社:東立出版社 出版日期:2025-02-05 $ 170 | |
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| 作者:林四月 出版社:今古傳奇(滾石移動) 出版日期:2025-01-17 $ 150 | | 作者:DS.Back 出版社:知翎文化(欣燦連) 出版日期:2025-02-13 $ 332 | | 作者:朱琨 出版社:今古傳奇(滾石移動) 出版日期:2025-01-17 $ 180 | | 作者:護玄 出版社:蓋亞 出版日期:2025-02-05 $ 252 | |
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