作者-laure watrin -FindBook 找書網

圖書名稱：巴黎珠雞們的生活

是誰說的？巴黎女人是雞，而且還是珠雞？
珠雞是什麼？所謂的珠雞，在她們一層又一層的羽飾之下，
既不是土雞火雞，也不是肉雞蛋雞，
更非蠢鵪鶉或笨鴿子。

珠雞是現代女性的象徵，
既可以正經八百，同時又能淺薄輕佻。
讓我們跟著兩位珠雞女王，
窺探巴黎女人不為人知的生活秘辛。

巴黎女人如何優雅迷人，
就留給別人去說吧！

這些巴黎珠雞女牢騷滿腹、惡言惡語、決不服輸、反骨成性。
但內心的幸福可說是無以名狀，
因為她們身在巴黎－－全世界最美的城市。

她們愛造反、愛聊性事，認真工作；承認自己愛裝高尚，
每天騎摩托車衝鋒陷陣，但還是要美美的；
不怕皺紋爬上身，卻擔心新長出的雞眼還有橘皮組織；
瘋美食，收集食譜，廚藝不好就要趕緊去上烹飪課；
得到西蒙波娃、香奈兒的真傳，愛拿吵架當消遣。
天生就是蕩婦的料，可惜身邊沒人……。
………
走過巴黎一區又一區，穿越街道巷弄，名媛貴婦、三姑六婆、飛上巴黎變鳳凰的村姑、女強人、女移民、波波族……她們到底如何生活在這一座唯獨她們能夠出言詆毀的城市之中呢？

作者要帶你一探，你以為已經熟悉得不得了的巴黎女人秘辛，一舉涉獵巴黎女人日常生活的所有主題。本書可說是一部民俗採集研究，一本連篇辛辣生動的人物小傳，以及一冊實用的城市溜達指南；這個三合一的巨構，讓你重新認識花都巴黎和活在其中舉世無雙的巴黎女人。

作者簡介：

蕾拉‧德梅（Layla Demay）

法國人，一九七一年生於巴黎市，已婚，育有兩名子女。先後在法國電視第一台（TF1）等幾個電視台擔任記者。一九九七年離開法國，定居紐約，成為自由接案的新聞記者，經常為法國重要電視節目如法國電視第二台（France 2）的《新聞特派員》（Envoyé Spécial）等深入報導美國社會百態。二○○○年，一則有關阿米須人（Amish）的報導，讓她獲得法國新聞界重要獎項隆德爾獎（Prix Albert Londre）廣播電視類報導獎的提名。

蘿爾‧瓦棠（Laure Watrin）

法國人，一九七一年生於儂錫市（Nancy），已婚，育有三名子女。在RTL電台擔任記者長達十二年，採訪有關醫藥與家庭議題的新聞。

她們兩人身高大約一百五十公分左右，相識於紐約，不久即成為氣味相投的好姊妹。兩人決定四手聯彈，以「珠雞」（pintade）這個幽默譬喻，來捕捉巴黎的都會女性形象。

網站www.uneviedepintade.fr，與部落格www.lespintades.com，皆可找到這兩位珠雞女王落腳的蹤跡。

譯者簡介：

沈台訓

清華大學社會人類學研究所畢業。自由編輯。

英文譯作《巧克力禍心─誘人甜品的黑暗真相》(商務，2009)、《文化與發展：批判與導論》（巨流，2003）、《夢的智慧》（合譯，立緒，2000），法文譯作《巴黎野玫瑰》（麥田，2008）、《喜歡與討厭美國的100個理由》（玉山社，2007）、《旅行，旅行去》（馬可波羅，2006）。

各界推薦

名人推薦：好評推薦

巴黎的生活、生活在巴黎的女人是應該優雅、幽默與驕傲。真實記錄巴黎生活點滴更是最佳的巴黎生活指南。

覲得空間設計總監游淑慧

巴黎集各種美於一身，美景美衣美食…及美人，如果對美人的思想也有興趣看本書就對啦!

國立高雄餐旅學院助理教授、作者蔡倩玟

時尚毒水三千，只取赤裸一瓢飲。美‧始終來自真性情，巴黎珠雞真幸福。

FOUND HAIR Ralph

巴黎女人最了...

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章節試閱

嘴饞，巴黎女人的小罪孽

巴黎女人經常必須花上點時間去進行吃或不吃的內心交戰。如果你還是堅信，貪戀美食是一種上不了檯面的人格缺陷，那麼，在飲食領域上，巴黎女人長久以來早就把猶太基督教的道德律令拋諸腦後。嘴饞，是她們的小罪孽。

性解放那一代的女人都離開了廚房，但她們的女兒這一代又重新洗手做羹湯，而且還懷抱著一股不加掩飾的快樂。在今天，作為一個全方位的女人，首先要有一份工作——如果還讓人得以成長，那就最好不過了——然後要生個小孩，附帶有個男人，並且，要有一本蒂思‧德珊恩1的最新食譜書，好讓自己在廚房宴請一干好友們。在女性雜誌裡，現在已經有「美食圈」與「流行美食受害者」的字眼，就像有「時尚圈」與「時尚受害者」一般。

話雖如此，但女人卻不再是鍋碗瓢盆的俘虜了！她們待在廚房，是因為她們極樂意一展手藝，並且認為很值得為好友們動刀動鏟，而且，自從廚房走入客廳（或是說客廳納入廚房也可以），她們已經不用被流放至房子深處苦守寒窯，以探看烤箱裡的魚有沒有燒焦。我們就認識好幾個女友人，在週末或甚至是工時縮減制所空出的那一天，可以鎮日窩在廚房弄東弄西。下廚，已不再是不足與外人道的柴米油鹽那一回事，而是有關身心分享、領受聖餐、廚藝展演的美妙時光，簡言之，就是對於至親好友的愛意宣示（以及一帖自我充電的良方）。

珠雞女都在收集食譜書。只要見識到近幾年以飲食為主的專門出版社如雨後春筍冒長，即可見一斑。「今天要來裝高雅的最重要的一招，就是在自己的廚房裡，擺上幾本食譜書，即便根本不開伙的人也一樣。」——這是在「今天就做」禮賓服務公司（To Do Today）擔任職員的潔西卡（Jessica）所說的證言，她長久以來在巴黎有錢人家裡負責管家職務。

談吃，對許多珠雞女而言，是近乎某種強迫症的話題。當她們沒在煮東西或吃東西，她們就會大談美食經，不然也許就三者同時進行不亦樂乎。

比方說，我們找來三人上桌：這三位饕客在餐桌就座，就出現以下對話：「來，說一下這個方餃裡頭的洋蔥是切碎的還是切絲的？」「是切成細條的。」……「啊，『慕絲泥狀』，把食物做成這種結構組織，還蠻有趣的，不是嗎？」……「我還蠻支持容—皮耶‧蒲朗2的想法，我覺得學校應該重新給女孩、男孩上家政課。」……「現在是怎樣？不能把帶骨小牛胸肉拿去做BAR-B-Q烤肉嗎？別跟我說妳從來不曾這樣做過！？」「不好意思，我都用燉鍋慢慢烹煮。」「妳們這些女人也太誇張了！」……

我們所有的姊妹淘都遠非藍帶大廚的水準。「在桌子上放幾根蠟燭，差不多就是作為女主人的我，最高段的能力表現了。」——梅蘭妮（Mélanie）總喜歡這麼說道。但屬於這種情況的女友人，率皆擇偶品味高尚，一起住的男人都愛做菜。不然的話，皮卡冷凍食品超市（Picard）也永遠在那裡恭候大駕，但是要小心，很容易就被看破手腳。去朋友家吃晚餐的隔天，我們都收過充滿虧欠感的簡訊，頻頻為昨晚煮得太老的牛肉道歉，而燉菜——買自皮卡——幾乎沒煮熟，甜點爆漿巧克力蛋糕——同樣買自皮卡——則烤焦了。「真的很對不起，昨天晚上沒有好好款待妳！」

如果沒有遺傳到媽媽或爸爸善於廚藝的基因，而且家裡也沒有請上一位來自斯里蘭卡或菲律賓的女廚子幫忙，某些巴黎女人就會毫不遲疑去上烹飪課，以挽救自己的名聲，畢竟，這個國家的總統已經向聯合國教科文組織提出申請，想把法國料理一同納入世界文化遺產之列！只消在google搜尋網頁打上「巴黎廚藝教室」這幾個字，就可以了解這種教人做菜的課程多到目不暇給。所有大廚師都在教課。這至少可以在女人之間的廚藝較勁戰場中，讓某些少了一根筋的廚娘壯壯膽、充充樣子。

嘴饞，巴黎女人的小罪孽

巴黎女人經常必須花上點時間去進行吃或不吃的內心交戰。如果你還是堅信，貪戀美食是一種上不了檯面的人格缺陷，那麼，在飲食領域上，巴黎女人長久以來早就把猶太基督教的道德律令拋諸腦後。嘴饞，是她們的小罪孽。

性解放那一代的女人都離開了廚房，但她們的女兒這一代又重新洗手做羹湯，而且還懷抱著一股不加掩飾的快樂。在今天，作為一個全方位的女人，首先要有一份工作——如果還讓人得以成長，那就最好不過了——然後要生個小孩，附帶有個男人，並且，要有一本蒂思‧德珊恩1的最新食譜書，好讓自己在廚房宴請...

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目次
前言：妖雞的幸福
第1章造反的鳥兒
在怨女呢喃的殺氣中
真見笑的英語課
永不饜足，正是巴黎（女人）的作風
「一譏笑就傾城」的女人故事集
誘惑（咖啡店）侍者的伎倆
巴黎？就是一個村子嘛！
巴黎是一座小狗有權拉屎的博物館
第2章時髦咒
神聖無敵好品味（是誰說噁的？）
今天打折，放假一天！
珠雞戰鬥中，別掛斷，請稍待
時尚女郎故事集
第3章插翅也難飛
坐不住，坐不住！
土雞才開車
果真拉風的機車騎士
單車任我行的城市
境界有限，服務打折
第4章珠雞變工蜂
與巴黎女大學生的咖啡約會
嗡嗡嗡，無憂無慮忙...

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商品資料

作者：蕾拉‧德梅譯者：沈台訓
出版社：商周出版出版日期：2010-06-03 ISBN/ISSN：9789866285882
語言：繁體中文裝訂方式：平裝頁數：368頁
類別：中文書> 社會科學> 社會