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Insects As Sustainable Food Ingredients: Production, Processing and Food Applications
$ 8400
Insects As Sustainable Food Ingredients: Production, Processing and Food Applications
作者:Dossey,Aaron T.(EDT)/Morales-ramos,Juan A.(EDT)/Rojas,M. Guadalupe(EDT) 
出版社:Academic Pr
出版日期:2016-07-11
語言:英文   規格:精裝 / 21.6 x 27.9 x 2.5 cm / 普通級
博客來 博客來 - 食物指南  - 來源網頁  
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Insects As Sustainable Food Ingredients: Production, Processing and Food Applications
 

詳細資料

  • ISBN:9780128028568
  • 規格:精裝 / 21.6 x 27.9 x 2.5 cm / 普通級
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