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中國烹飪協會美食營養專業委員會

的圖書
維他命A to Z
$ 236 ~ 284
維他命A to Z
作者:中國烹飪協會美食營養專業委員會 
出版社:萬里機構.萬里書店(香港)
出版日期:2007-03-01
語言:繁體書   
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自然食材營養圖鑑-健康與飲食3
$ 202 ~ 282
自然食材營養圖鑑-健康與飲食3
作者:中國烹飪協會美食營養專業委員會/著 
出版社:晨星
出版日期:2005-07-25
語言:繁體中文   規格:平裝 / 240頁 / 16.5*21. / 普級 / 單色印刷 / 初版
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黃金食物101:認識101種食物的營養-健康與飲食2
$ 202 ~ 207
黃金食物101:認識101種食物的營養-健康與飲食2
作者:中國烹飪協會美食營養專業委員會/編著 
出版社:晨星
出版日期:2005-07-01
語言:繁體中文   規格:平裝 / 120頁 / 16.5*21. / 普級 / 單色印刷 / 初版
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健康101:101種天然食物增強免疫力
$ 236 ~ 263
健康101:101種天然食物增強免疫力
作者:中國烹飪協會美食營養專業委員會 
出版社:世茂
出版日期:2005-03-15
語言:繁體/中文   
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維生素與女人
$ 90 ~ 263
維生素與女人
作者:中國烹飪協會美食營養專業委員會 
出版社:世茂出版有限公司
出版日期:2005-02-15
語言:繁體書   
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美食
美食食物通常以碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成,能夠藉由進食或是飲用為人類或者生物維持生命、提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物,例如真菌,亦或發酵產品像是酒精。生物攝取食物後,被生物的細胞同化,提供能量,維持生命及刺激成長。

在歷史上,人類主要是透過狩獵採集者及耕種兩種方式獲得食物,其餘的還有畜牧、釣魚等。現在日益增加的世界人口中,大部份需要的食物熱量是由食品產業提供。

有許多機構在監控食品衛生及食品安全,包括國際食品保護協會、世界資源研究所、世界糧食計劃署、聯合國糧食及農業組織、國際食品信息理事會以及亞太無添加餐飲食品發展促進會。他們關注的議題包括可持續性、生物多樣性、氣候變化、營養人類學、人口自然增長率、供水、食品製造技術改善及食品安全。

食物權是經濟、社會及文化權利國際公約提出的人權之一 , 認可「有適當生活水平的權利,包括適當的食物」也就是「免於飢餓的自由。」
  維基百科

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