購物比價找書網找車網
FindBook
排序:
 
 有 1 項符合

克麗絲汀娜・王

的圖書
100款花型奶油糖霜
$ 210 ~ 308
100款花型奶油糖霜
作者:瓦萊麗・凡萊里亞諾克麗絲汀娜・王 / 譯者:陳韻如 
出版社:楓葉社文化事業有限公司
出版日期:2016-12-10
語言:繁體書   
圖書介紹7 查價格、看圖書介紹
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:100款花型奶油糖霜

優雅、柔軟,充滿創意又不失現代感的
100款花型奶油糖霜!

【本書特色】
◎ 100款靈感源自真實花朵的奶油糖霜,讓甜點昇華為藝術。
◎ 收錄5個完整的蛋糕塔裝飾範例,拓展擠花技巧的規模,創作更大型的裝飾作品。
◎ 擠花工具、基本技巧、上色方法,一步一步帶領你走入繽紛絢爛的奶油糖花世界!

全世界最頂尖的奶油糖霜專家,
藉由這本獨一無二的完全圖解指南,
帶領讀者們為蛋糕和杯子蛋糕飾上奶油糖花——
從杜鵑花到百日菊,為你的甜點安置整座絢爛的花季!

除了學習如何擠出100種不同的奶油糖花外,
作者也傾囊傳授使奶油糖霜更穩定的祕訣,
以及各種花瓣、綠葉造型的基本製作法,
引導讀者們創作出層次豐富的華麗蛋糕。

無論是奶油擠花界的菜鳥還是老手,
本書都將激發你靈魂深處的無限創意,
一步步帶你打造出一座百花齊放、七彩繽紛的「糖霜花園」!

作者簡介:

瓦萊麗・凡萊里亞諾&克麗絲汀娜・王

於2008年離開家鄉菲律賓,前往英國醫療界工作。2011年,一個「甜蜜」的機緣讓兩人開始學習如何製做杯子蛋糕花束,隨後甚至自創品牌「紅心皇后時尚蛋糕(Queen of Hearts Couture Cakes)」,在許多知名的蛋糕競賽中獲取最高榮譽。

目前兩人已成為國際知名的甜點藝術家,只使用奶油糖霜作為裝飾媒介,就能打造出令人歎為觀止的擠花世界,因此吸引了許多知名雜誌和國內外媒體爭相報導。她們有時會出現在英國和其他國家的電視上,展現其傑出作品並示範製作過程。她們也曾在英國、美國和其他歐亞國家舉辦一系列的大師級課程,甚至在著名的倫敦維多利亞與亞伯特博物館(Victoria & Albert Museum)開班授課。

瓦萊麗和克麗絲汀娜對自身的奶油擠花功力相當有自信,使紅心皇后時尚蛋糕品牌獨具一格、無可取代。她們不僅致力於傳統擠花工藝的現代化,更在作品中具體展現這樣的理念。她們的裝飾蛋糕創作總是優雅、充滿創意,又不失當代感。

想知道更多資訊,請至官方網站www.queenofheartscouturecakes.com與臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/QueenofHeartsCupcakesAndMore!

TOP

作者序
前言

這本書記錄了我們蛋糕奇幻旅程中的點點滴滴,如果你曾經讀過我們的第一本書《當代奶油糖霜聖經》(The Contemporary Buttercream Bible),應該還記得我們與奶油糖霜的初次相遇吧?那時我們只是隨便拿了個夾鏈保鮮袋充當擠花袋,擠出了一朵差強人意的向日葵。但當我們在擠花袋邊緣貼上膠帶,並剪出一個V字形的臨時擠花嘴後,卻無心插柳地創造出了我們的裝飾蛋糕品牌—紅心皇后時尚蛋糕(Queen of Hearts Couture Cakes)!因著這場與向日葵的「美麗」相遇,我們無可救藥地愛上了擠花,便決定再挑戰2朵,接著5朵、8朵……不知不覺就...
»看全部
TOP

目錄
.前言

.奶油霜基礎入門
.奶油霜基本配方
.擠花所需工具
.擠花嘴
.上色
.塗抹奶油霜
.裝填擠花袋
.單色奶油霜
.雙色效果
.雙色柔邊效果
.三色效果
.大理石紋效果
.擠花技巧
.擠花嘴位置
.力道控制
.善用花釘
.冷凍奶油霜
.基本的花瓣擠法
.簡易花瓣
.扇形花瓣
.緞面花瓣
.波浪形花瓣
.長形曲面花瓣
.雙排花瓣
.心型花瓣
.豎立花瓣
.葉形花瓣(擠葉技法)
.凹凸形花瓣

.百花爭豔—奶油糖花DIY
.白色系
.海芋
.梔子花
.鈴蘭
.木蘭...
»看全部
TOP

商品資料
  • 作者: 瓦萊麗・凡萊里亞諾、 克麗絲汀娜・王 譯者: 陳韻如
  • 出版社: 楓葉社文化事業有限公司 出版日期:2016-12-10 ISBN/ISSN:9789863701262
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:143頁
  • 商品尺寸:長:275mm \ 寬:210mm
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
贊助商廣告
 
 
博客來 - 暢銷排行榜
我可能錯了:森林智者的最後一堂人生課
作者:比約恩.納提科.林德布勞 (Björn Natthiko Lindeblad, Caroline Bankler, Navid Modiri)
出版社:先覺
出版日期:2023-02-01
$ 355 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
被財神爺喜歡到怕的方法:淨化金毒,史上最簡單的開運增財術
作者:masa
出版社:如何出版
出版日期:2025-06-01
$ 237 
金石堂 - 暢銷排行榜
雌性本能無法違逆 無修正
作者:七尾ゆきじ
出版社:未來數位有限公司
出版日期:2025-06-06
$ 237 
博客來 - 暢銷排行榜
蛤蟆先生去看心理師(暢銷300萬冊!英國心理諮商經典,附《蛤蟆先生勇氣藏書卡》組)
作者:羅伯.狄保德 (Robert de Board)
出版社:三采
出版日期:2022-01-26
$ 316 
 
金石堂 - 新書排行榜
拜託請穿上,鷹峰同學 09
作者:柊裕一
出版社:東立出版社
出版日期:2025-06-06
$ 133 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
平衡心態:掌握成功四大柱,穩步累積你的財富、幸福與健康(二版)
作者:安德魯.哈藍
出版社:一起來出版
出版日期:2025-05-28
$ 322 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
大毛熊1:我是大毛熊
作者:黃郁欽
出版社:親子天下股份有限公司
出版日期:2025-06-03
$ 285 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
航海、貨幣與貿易:經濟脈絡下,看見近現代500年各國興衰的軌跡
作者:波音
出版社:日出出版
出版日期:2025-05-28
$ 525 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策