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厄爾瑪.隆鮑爾

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烘焙工法與食譜套書(超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包+廚藝之樂【蛋糕•餅乾•點心•糖霜、甜醬汁•果凍、果醬•醃菜、漬物•罐藏】)
$ 711 ~ 792
烘焙工法與食譜套書(超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包+廚藝之樂【蛋糕•餅乾•點心•糖霜、甜醬汁•果凍、果醬•醃菜、漬物•罐藏】)
作者:高橋雅子厄爾瑪.隆鮑爾瑪麗安•隆鮑爾•貝克伊森 / 譯者:連雪雅周佳欣 
出版社:健行
出版日期:2017-11-01
語言:繁體/中文   
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廚藝之樂【蛋糕•餅乾•點心•糖霜、甜醬汁•果凍、果醬•醃菜、漬物•罐藏、燻製】:從食材到工序,烹調的關鍵技法與實用食譜
$ 460 ~ 585
廚藝之樂【蛋糕•餅乾•點心•糖霜、甜醬汁•果凍、果醬•醃菜、漬物•罐藏、燻製】:從食材到工序,烹調的關鍵技法與實用食譜
作者:厄爾瑪.隆鮑爾瑪麗安•隆鮑爾•貝克伊森•貝克 / 譯者:周佳欣 
出版社:健行
出版日期:2016-02-01
語言:繁體/中文   
圖書介紹6 查價格、看圖書介紹
《廚藝之樂75週年紀念版》套書(全三冊,限量版含好學網瘋食課課程5折折價券)
$ 1716
《廚藝之樂75週年紀念版》套書(全三冊,限量版含好學網瘋食課課程5折折價券)
作者:厄爾瑪.隆鮑爾瑪麗安•隆鮑爾•貝克伊森•貝克 / 譯者:廖婉如周佳欣 
出版社:健行
出版日期:2016-02-01
語言:繁體書   
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《廚藝之樂75週年紀念版》套書(全三冊)
$ 1541 ~ 1755
《廚藝之樂75週年紀念版》套書(全三冊)
作者:原文 Irma S. RombauerMarion Rombauer BeckerEthan Becke / 譯者:廖婉如 
出版社:健行
出版日期:2016-02-01
語言:繁體中文   規格:平裝 / 1872頁 / 17 x 23 x 9.36 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
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廚藝之樂【海鮮•肉類•餡、醬料•麵包•派•糕點】:從食材到工序,烹調的關鍵技法與實用食譜
$ 415 ~ 585
廚藝之樂【海鮮•肉類•餡、醬料•麵包•派•糕點】:從食材到工序,烹調的關鍵技法與實用食譜
作者:厄爾瑪.隆鮑爾瑪麗安•隆鮑爾•貝克伊森•貝克 / 譯者:廖婉如周佳欣 
出版社:健行
出版日期:2015-11-01
語言:繁體/中文   
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廚藝之樂【飲料•開胃小點•早、午、晚餐•湯品•麵食•蛋•蔬果料理】:從食材到工序,烹調的關鍵技法與實用食譜
$ 303 ~ 585
廚藝之樂【飲料•開胃小點•早、午、晚餐•湯品•麵食•蛋•蔬果料理】:從食材到工序,烹調的關鍵技法與實用食譜
作者:厄爾瑪.隆鮑爾瑪麗安•隆鮑爾•貝克伊森•貝克 / 譯者:廖婉如 
出版社:健行
出版日期:2015-11-01
語言:繁體/中文   
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厄爾
厄爾厄爾是英格蘭古老的長度單位,最早定義大約等同一個成年人前臂的長度,後來在英國定義為45英寸,多數用於裁縫行業。

歐洲部份地方也有厄爾這個單位,但定義各有不同: 蘇格蘭厄爾 ≈ 37英寸 佛蘭芒厄爾 ≈ 27英寸 法國厄爾 ≈ 54英寸 波蘭厄爾 ≈ 31英寸 丹麥厄爾 ≈ 25英寸
  維基百科

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