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和知 徹的圖書 |
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$ 406 ～ 522 | 銀座名店Mardi Gras牛肉料理神髓技法: 肉料理聖地．肉之巨匠的和知流極上職人烹調聖典
作者：和知徹 出版社：瑞昇文化事業股份有限公司 出版日期：2021-01-20  共 10 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 594 ～ 699 | 完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉
作者：笠原將弘、和知徹、小林武志、金順子、吉岡英尋、有馬邦明、菰田欣也、丹下輝之、濱崎龍一、五十嵐美幸 ／ 譯者：許敏如 出版社：常常生活文創股份有限公司 出版日期：2017-03-07 語言：繁體書 共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 200 ～ 288 | 豆腐完全料理事典：跟著日本名店主廚，學最好吃的豆腐料理！116道日式×中式×法式×韓式，從家常到宴客創意私房菜
作者：笠原將弘、和知徹、小林武志、金順子 ／ 譯者：許敏如 出版社：常常生活文創股份有限公司 出版日期：2016-08-05 語言：繁體書 共 7 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 229 ～ 315 | 燉煮煎炸都美味！銀座名店私房鑄鐵鍋料理64道
作者：和知 徹 ／ 譯者：童小芳 出版社：台灣東販股份有限公司 出版日期：2016-07-25 語言：繁體書 共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
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