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奧田透的圖書 |
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$ 435 | 日本料理擺盤美學：從食材搭配、烹調手法、器皿挑選，解析星級餐廳銀座小十的料理設計【金石堂、博客來熱銷】
作者：奧田透 出版社：麥浩斯資訊股份有限公司 出版日期：2024-05-18  共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 429 ～ 599 | 海鮮料理大全：日本名廚的經典菜色X創作料理技法【金石堂、博客來熱銷】
作者：中嶋貞治、上野修、奧田透 ／ 譯者：周雨 出版社：麥浩斯資訊股份有限公司 出版日期：2017-10-21 規格：272頁/26*19CMcm 共 10 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 329 ～ 449 | 米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解炭火燒烤
作者：奧田透(Toru Okuda) ／ 譯者：周雨柟 出版社：麥浩斯 出版日期：2014-02-27 語言：繁體中文 規格：平裝 / 196頁 / 19 x 26 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 共 9 筆 → 查價格、看圖書介紹
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