小坂桂

　　當桌面擺滿各式各樣的料理，要拍得好並沒有想像中容易。不但要注意料理的擺設，還必須想辦法拍進所有的餐點，這時專家們都怎麼處理呢？就讓美食攝影師【佐藤 朗】及料理造型師【小坂 桂】教您擺設及攝影的技巧，只要用手機或一般相機就能把料理拍得美觀又美味。

　　．日常料理怎麼拍才好看？
　　．各式美味甜點怎麼擺才能呈現華麗感？
　　．想拍出如咖啡廳般的悠閒氛圍該怎麼做呢？
　　．要怎麼做才能拍出如雜誌、食譜裡的美食照？
　　．大小不同的蔬果，怎麼呈現才能讓光線跟色彩均勻分佈？
　　．剛出爐的麵包、剛沖泡的咖啡、熱騰騰的美食要怎麼表現才有溫度呢？
　　．肉類、魚類料理，要怎麼表現油亮、鮮嫩的光澤呢？
　　．滿桌的菜餚、餐具，怎麼擺設拍起來才好看？
　　．生菜沙拉、義大利麵、炒飯，要怎麼善用「空氣感」來呈現？
　　．圓形食器、方形食器、刀叉、…怎麼擺才不突兀？

本書特色

　　．不需要昂貴的相機設備，用手機、手持相機就能輕鬆拍攝！
　　．不只講解拍攝技巧，還教您「料理造型設計」與「器皿搭配」，讓料理看起來美味，還能營造不同的氛圍！
　　．沒有艱澀的攝影理論，用大量的料理照片，讓您一看就懂、一學就會！

作者簡介

攝影師：佐藤 朗

　　活躍於書藉、雜誌、廣告等媒體，也是料理攝影專門教室 felica-spico 負責人。從最基本的攝影基礎，到專業級的打光技術、影像處理，及料理攝影的專門課程等，都相當受歡迎。

　　～著作～
　　．『もっとおいしく撮れる！お料理写真10のコツ』（青春出版）

　　～負責書籍的攝影部份～
　　．『クセになる！パクチーレシピブック』（PARCO 出版）
　　．『夫婦のきずなごはん』（KADOKAWA出版）
　　．『我が家の絶品ママカレー』（IKAROS 出版）
　　．『シカゴ発 絶品こんがりレシピ』（IKAROS 出版）
　　．『ロッジ発 スキレット絶品レシピ』（IKAROS 出版）

　　～料理攝影專門教室～
　　felica-spico
　　felica-spico.com/
　　www.facebook.com/felica.spico

料理造型設計師：小坂 桂

　　負責書籍、雜誌、網頁、廣告、商品包裝等，各種專業媒體的料理造型，也會在 felica-spico 不定期舉辦相關講座。

　　～負責料理造型設計的書籍～
　　．『クセになる！パクチーレシピブック』（PARCO 出版）
　　．『野菜を使いきる。』(主婦與生活社)
　　．『成城石井流楽ウマおつまみ』（EASTPRESS出版）
　　．『我が家の絶品ママカレー』（IKAROS 出版）
　　．『シカゴ発 絶品こんがりレシピ』（IKAROS 出版）
　　．『ロッジ発 スキレット絶品レシピ』（IKAROS 出版）

　　～部落格～
　　「So Delicious!So Happy!」
　　ameblo.jp/meronponko/