財務管理對飯店的管理和經營有著十分重要的作用，必須保証飯店資金供應、提高飯店經濟效益和管理水準、為飯店的經營決策提供資訊。本書內容囊括計畫管理、資金管理、成本費用管理和利澗管理，提供您完整的理財方針。
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$ 304 | 飯店財務管理概論－餐飲觀光系列11
作者：蔣丁新，張宏坤/著 出版社：百通圖書 出版日期：1997-07-15 語言：繁體中文 規格：平裝 / 189頁 / 普通級/ 單色印刷 / 初版  三民網路書店 - 應用科學
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