心理和生理的
各種問題，
都經由
「腸道」！
心理問題會對身體造成影響，就像古人說的「病由心生」。那麼，各位知道身體出問題的話也會影響心理嗎？
例如，因為身體不適而造成「憂鬱」、「焦躁」、「無精打采」等心理問題的例子並不少見。或許可以這樣說，幾乎很少案例是和腸道無關的。
就像先前所說的，腸道是個和各個器官相連的網路。特別是大腦，它會透過迷走神經與腸道相連，構成雙向的「腦腸軸線」關係。例如，只要一緊張就會肚子痛便是其中一個例子。根據報告數據顯示，「憂鬱症」患者多有便祕及腹瀉等問題，此外，還有研究指出腸內細菌產生的有害物質會侵害腦部，造成失智症。換句話說，腸內環境惡化會影響腦部，有時還會引起心理方面的問題。
當然，不只是心理，身體的不適症狀與疾病都和腸道有著密切的關係。腸道內的壞菌增加不僅會造成各種癌症，還會導致過敏、皮膚粗糙、肥胖等等。如果說，心理和生理的所有問題都來自於腸道，一點都不為過。
如果想要達到身心健康的狀態，相信從腸道開始著手會是個有效的方法。
基礎知識1
腸道的寬廣程度堪比「網球場」！
不可不知的腸道構造
腸道的基本構造可大略分為小腸及大腸兩個部分。小腸包含十二指腸、空腸、迴腸；大腸則包含盲腸、結腸（升結腸、橫結腸、降結腸、乙狀結腸）及直腸。
由胃的出口（幽門）開始有十二指腸，接下來的小腸五分之二為空腸，其餘五分之三則稱為迴腸（P16）。雖然空腸和迴腸之間並沒有明確的界線，不過空腸會稍微粗一點，而迴腸則是較細。空腸及迴腸內部皆有絨毛（P17）狀突起物，將這些絨毛放大來看的話，可以看見上面布滿了更細小且突起的微絨毛。從飲食獲得的營養素主要都是在小腸被吸收。
腹部右下方的小腸出口（迴盲瓣）即為大腸的起點，接著依序由盲腸、結腸、直腸一直連接到肛門（P18）。從平均數據看來，日本人的小腸長度約為6～8m，大腸約為1.5m，內部的總面積包含絨毛表面積約有32m2，相當於一個網球場的大小。
腸道的長度大約是身高的5倍，再加上寬廣的表面積，可以讓營養素的消化、吸收效率更好。
基礎知識2
一天的消化基準約為9公升！
腸道的「消化、吸收」之旅
食物的消化、吸收是腸道最具代表性的機能之一。就讓我們來看看，食物進入口中之後，是經過什麼樣的流程才會變成糞便排出體外吧！
經過咀嚼的食物會經由食道被運送至胃中，透過強酸性的胃液使其溶化成黏稠狀。此時，十二指腸中被稱為大、小「十二指腸乳頭」的瓣膜就會開啟，使膽囊送來的「膽汁」及胰臟送來的「胰液」流入十二指腸中，和從胃部送來的黏稠消化物及胃酸混合。
鹼性的膽汁可以中和胃酸，主要的功能是協助分解脂肪，對腸道而言具有潤滑油般的效果，因此又被稱為「天然的便祕藥」。而胰液中含有消化酵素，可以分解葡萄糖及胺基酸等營養素。一天之中的消化物及消化液共約9公升，小腸可以吸收大約7公升。
其餘的2公升會由大腸處理，透過腸內細菌使膳食纖維發酵的同時，將水分吸收，再產生應該排出體外的糞便。
此時，若糞便在大腸中停留太久，會因為水分不斷被吸收而變硬；停留時間太短的話，則會因為水分含量太高而形成軟便。
基礎知識3
被稱為「第二大腦」的
「腸道神經」系統
近來，「腸道神經」在世界引起了關注。腸道中約存在著1億個神經細胞，數量在整個人體內僅次於腦部。腸道並不是全由腦部控制，腸道本身也有自行下判斷的機制，因此又被稱為「第二大腦」。
腸道組織具有多層構造，在腸壁的黏膜下有「黏膜下神經叢（麥氏神經叢）」，主要負責控制荷爾蒙的分泌。而在黏膜下神經叢的外層，還有「腸肌神經叢（奧氏神經叢）」，負責控制腸道的蠕動運動。
這些腸道神經會透過迷走神經和腦部連結。迷走神經中包含了可以刺激腸道活躍的副交感神經，而抑制腸道活動的交感神經，則是和脊髓的中樞神經相連。
其中最受矚目的是「腦腸軸線」這個雙向網路。大腦與腸道之間的資訊交流並不是由腦部單方面下指令，腸道也會向大腦傳遞訊息。也就是說，腸道內的狀態訊息會傳送至腦部，進而對身體各處造成影響。
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江田診所院長的圖書 |
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$ 180 ～ 360 | 腸道先顧好，免疫力自然好！：日本醫學博士養腸20招，讓你身心都健康
作者：醫學博士、江田診所院長、日本消化道疾病學會專科醫師 江田証 ／ 譯者：徐瑜芳 出版社：台灣東販股份有限公司 出版日期：2020-04-29 語言：繁體書  共 12 筆 → 查價格、看圖書介紹
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：腸道先顧好，免疫力自然好！：日本醫學博士養腸20招，讓你身心都健康
約有60％的免疫細胞集中於此。
想要打造不生病的好體質，
並遠離流感、肺炎與過敏，
就要從「養好菌、護好腸」開始。
因為，腸道力就是你的最強防護力！
腸道擁有非常複雜的神經網絡，所以有人體的「第二大腦」之稱。從外界進入人體的各種東西，必須先在腸道內進行初步處理，如果腸道內的壞菌增加，不僅會造成各種癌症，還會導致過敏、皮膚粗糙、肥胖等各種身體不適的症狀與疾病，因此腸道可說是負責保護身體的第一道防線。另外，根據研究顯示，腸道環境惡化也會影響我們的心理狀態，讓人的抗壓力降低、變得容易焦慮，因此若說身心的所有問題都來自於腸道，一點都不為過。
本書是由日本消化專科醫師所寫的護腸保健書，從腸道的構造與功能、如何影響身心、透過日常飲食與良好的生活＆運動習慣如何改善腸道、增進免疫力等，涵括所有現代人必知的「腸道新知識」，只要「腸」保健康，就不用擔心疾病找上門！
★注意！如果你經常出現下列症狀，
有可能是腸道發出的求救信號！
便祕／腹瀉
食慾不振／肥胖
生理痛／皮膚粗糙
水腫、手腳冰冷／腰痛
肩膀僵硬／失眠
慢性疲勞／焦躁
無力感、憂鬱／過敏性腸症候群
花粉症等過敏症／手足口病等感染症
SIBO（小腸菌叢過度增生）／癌症
失智症（阿茲海默型）／高血壓
動脈硬化（粥狀硬化）／糖尿病
★打造免疫腸勝軍的黃金方程式！
均衡飲食＋良好生活習慣＋定期運動＆腸道按摩
＝免疫力UP，病毒OUT！
•多吃發酵食品，以及含有水溶性膳食纖維、寡糖、EPA＆DHA的食物，有助於打造健康
腸道
•每餐吃7分飽可以活化長壽基因SIRT1，除了能抑制肌膚老化及體脂肪增加外，也能預防中風及失智症等疾病
•長時間坐著會使膽汁的流動狀況變差，細菌就容易繁殖，養成每小時站起來走一走的習慣，就能遠離大腸癌等疾病
•1天運動15分鐘可以延長壽命！容易便祕的人可以進行深蹲、拳擊、慢跑等使用肌力，且快速動作的運動
作者簡介：
江田証（Eda Akashi）
1971年生於日本栃木縣，為一名醫學博士，同時也是江田診所的院長。曾經榮獲日本消化道疾病學會「獎勵賞」的肯定，畢業於自治醫科大學研究所醫學研究科，為日本消化道疾病學會專科醫師及日本消化道內視鏡學會專科醫師，同時擔任美國消化道疾病學會（AGA）國際會員。在幽門螺旋桿菌引發的胃炎中首次發現與消化系癌症相關的CDX2基因，並於美國消化道疾病學會發表相關研究，同時獲選為國際醫學期刊封面論文。每天以胃內視鏡及大腸內視鏡，替近200名來自日本國內外的病患看診，是一位充滿個人魅力的消化系專科醫師。經常在電視、廣播、雜誌等媒體上露臉，因為深入淺出的解說而受到大眾的喜愛。著有《パン・豆類・ヨーグルト・りんごを食べてはいけません》（さくら舍）、《なぜ、胃が健康な人は病気にならないのか？》（PHP文庫）、《小腸を強くすれば病気にならない》（インプレス）等多本著作，中文譯作則有《為什麼你的病好不了？》（麥田）。
章節試閱
心理和生理的
各種問題，
都經由
「腸道」！
心理問題會對身體造成影響，就像古人說的「病由心生」。那麼，各位知道身體出問題的話也會影響心理嗎？
例如，因為身體不適而造成「憂鬱」、「焦躁」、「無精打采」等心理問題的例子並不少見。或許可以這樣說，幾乎很少案例是和腸道無關的。
就像先前所說的，腸道是個和各個器官相連的網路。特別是大腦，它會透過迷走神經與腸道相連，構成雙向的「腦腸軸線」關係。例如，只要一緊張就會肚子痛便是其中一個例子。根據報告數據顯示，「憂鬱症」患者多有便祕及腹瀉等問題，此外，還有研究...
各種問題，
都經由
「腸道」！
心理問題會對身體造成影響，就像古人說的「病由心生」。那麼，各位知道身體出問題的話也會影響心理嗎？
例如，因為身體不適而造成「憂鬱」、「焦躁」、「無精打采」等心理問題的例子並不少見。或許可以這樣說，幾乎很少案例是和腸道無關的。
就像先前所說的，腸道是個和各個器官相連的網路。特別是大腦，它會透過迷走神經與腸道相連，構成雙向的「腦腸軸線」關係。例如，只要一緊張就會肚子痛便是其中一個例子。根據報告數據顯示，「憂鬱症」患者多有便祕及腹瀉等問題，此外，還有研究...
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作者序
近年來，我們得知「腸道」對身體的影響是遍及全身的。因為腸道和全身的臟器相連，進而相互影響。
也就是說，了解腸道、整頓腸道和全身的健康有關，是維持健康長壽所必須面對的重要課題。
其實，日本人之中，因為腸道問題而感到困擾的人占了很高的比例，其中約有14％以上都有腸胃不適的問題。
許多日本人都有腸道問題的困擾，你並不孤單。
「便祕好痛苦……」、「一直拉肚子……」、「肚子脹脹的……」
對於那些因為腸道問題而煩惱的人來說，最重要的就是「優質的資訊」。
不要只是獨自煩惱，可以和醫生或是患有相同疾病的患者討論、...
也就是說，了解腸道、整頓腸道和全身的健康有關，是維持健康長壽所必須面對的重要課題。
其實，日本人之中，因為腸道問題而感到困擾的人占了很高的比例，其中約有14％以上都有腸胃不適的問題。
許多日本人都有腸道問題的困擾，你並不孤單。
「便祕好痛苦……」、「一直拉肚子……」、「肚子脹脹的……」
對於那些因為腸道問題而煩惱的人來說，最重要的就是「優質的資訊」。
不要只是獨自煩惱，可以和醫生或是患有相同疾病的患者討論、...
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目錄
前言 2
腸道是外界和體內聯繫的
「網路交換器」！ 4
心理和生理的各種問題，
都經由「腸道」！ 6
第1章
驚人的知識！
腸道的構造及功能
基礎知識1
腸道的寬廣程度堪比「網球場」！
不可不知的腸道構造 14
腸道的構造／小腸的構造／大腸的構造
基礎知識2
一天的消化基準約為9公升！
腸道的「消化、吸收」之旅 20
基礎知識3
被稱為「第二大腦」的
「腸道神經」系統 22
基礎知識4
腸道會說悄悄話？
「多重器官溝通」 24
基礎知識5
存在100兆個細菌的
「腸道菌群」是什麼呢？ 26
主要腸內細菌的機能...
腸道是外界和體內聯繫的
「網路交換器」！ 4
心理和生理的各種問題，
都經由「腸道」！ 6
第1章
驚人的知識！
腸道的構造及功能
基礎知識1
腸道的寬廣程度堪比「網球場」！
不可不知的腸道構造 14
腸道的構造／小腸的構造／大腸的構造
基礎知識2
一天的消化基準約為9公升！
腸道的「消化、吸收」之旅 20
基礎知識3
被稱為「第二大腦」的
「腸道神經」系統 22
基礎知識4
腸道會說悄悄話？
「多重器官溝通」 24
基礎知識5
存在100兆個細菌的
「腸道菌群」是什麼呢？ 26
主要腸內細菌的機能...
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