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洪相基的圖書 |
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$ 510 ～ 530 | 義式經典！佛卡夏的美味祕密：烘焙名師的「低溫發酵法」× 33種營業配方，一次掌握人氣風味、口感的製作與應用
作者：洪相基 ／ 譯者：林大懇 出版社：台灣廣廈有聲圖書有限公司 出版日期：2025-03-06 語言：中文  共 2 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 510 ～ 537 | 義式經典！佛卡夏的美味祕密：烘焙名師的「低溫發酵法」× 33種營業配方，一次掌握人氣風味、口感的製作與應用【金石堂、博客來熱銷】
作者：洪相基 出版社：台灣廣廈有聲圖書有限公司 出版日期：2025-03-06 共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 307 ～ 370 | 商用級冷凍麵團烘焙術：52款冷凍麵團烘焙食譜
作者：洪相基 ／ 譯者：陳采宜 出版社：楓葉社文化事業有限公司 出版日期：2019-05-02 語言：繁體書 共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
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