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$ 277 ~ 333
從0開始學做戚風蛋糕+海綿蛋糕卷︰基礎超大圖解+技巧訣竅分析=漂亮出爐不失敗
作者:
福岡直子
、
熊谷裕子
/ 譯者:
蔡瑪莉
、
陳美齡
出版社:
邦聯文化事業有限公司
出版日期:2024-10-01
語言:繁體書
共
4
筆
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$ 250 ~ 342
烘焙師必修! 蛋糕甜點裝飾課: 新創作! 用口感來裝飾!
作者:
熊谷裕子
出版社:
瑞昇文化事業股份有限公司
出版日期:2023-12-20
共
5
筆
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$ 277 ~ 378
掌握奶油特性 常溫甜點研究室: 收錄關鍵失敗範例/ Q&A小學堂/ 重點教學影片
作者:
熊谷裕子
出版社:
瑞昇文化事業股份有限公司
出版日期:2023-06-20
共
5
筆
→
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$ 231 ~ 315
熊谷裕子 精湛的蛋糕變化研究課:熊谷老師御筆獻禮,排除萬難的暖心電子簽名版!造型、味道、裝飾! 變成我喜歡的樣子吧!
作者:
熊谷裕子
/ 譯者:
顏雪雪
出版社:
瑞昇文化
出版日期:2021-03-12
規格:26cm*19cm (高/寬) / 平裝 / 128頁
共
10
筆
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$ 224 ~ 288
熊谷裕子 迷人的甜點私旅:一邊旅行,一邊跟著當地人做甜點!走訪14個地域,寫下創意巧思的特色食譜。
作者:
熊谷裕子
/ 譯者:
張懷文
出版社:
瑞昇文化
出版日期:2020-07-20
語言:繁體書
共
8
筆
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$ 199 ~ 288
烘焙前置作業3堂課做出誘人甜點蛋糕: 為口感、味道、香氣增色的步驟拆解教學
作者:
熊谷裕子
/ 譯者:
顏雪雪
出版社:
瑞昇文化事業股份有限公司
出版日期:2019-11-27
語言:中文/繁體 規格:平裝
共
10
筆
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$ 109 ~ 315
夾心巧克力的魔法饗宴: 以微波爐及吹風機便能做出專家作品。 製作時無須隔水加熱及溫度計, 劃時代的技術!
作者:
熊谷裕子
/ 譯者:
黃詩婷
出版社:
瑞昇文化事業股份有限公司
出版日期:2018-08-05
共
10
筆
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$ 225 ~ 264
常溫糕點華麗魔法
作者:
熊谷裕子
/ 譯者:
許郁文
出版社:
邦聯文化
出版日期:2018-07-12
語言:繁體/中文
共
4
筆
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$ 149 ~ 280
真的簡單!第一次就烤出綿密海綿蛋糕:新的「分蛋打發法」,做出令人驚艷的美味海綿蛋糕與蛋糕卷!【金石堂、博客來熱銷】
作者:
熊谷裕子
/ 譯者:
龔亭芬
出版社:
瑞昇文化事業股份有限公司
出版日期:2018-06-20
規格:80頁/21*25.7CMcm
共
10
筆
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$ 140 ~ 280
完美基底帶出蛋糕精緻美感: 兼具口感和美觀性, 讓蛋糕的價值大幅提升
作者:
熊谷裕子
/ 譯者:
涂紋凰
出版社:
瑞昇文化事業股份有限公司
出版日期:2018-03-05
語言:繁體/中文
共
10
筆
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$ 206 ~ 280
真的簡單!第一次就烤出甜心蓬蓬泡芙:外皮總是軟軟塌塌?跟著熊谷裕子這樣做,讓泡芙每次都完美膨脹!
作者:
熊谷裕子
出版社:
瑞昇文化
出版日期:2017-04-05
語言:繁體書
共
8
筆
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$ 150 ~ 280
花漾美感 手作餅乾美化技巧:擄獲視覺、席捲味覺,一起來完成精緻度最高的手工餅乾吧!【金石堂、博客來熱銷】
作者:
熊谷裕子
/ 譯者:
龔亭芬
出版社:
瑞昇文化事業股份有限公司
出版日期:2016-09-19
語言:繁體中文 規格:96頁/20*25.7CMcm
共
10
筆
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