宜蘭舊城傳承美食一書,是用田野調查的方式介紹宜蘭舊城的傳統美食小吃,內容分為三個主題:1、宜蘭城的發展與其常民飲食之演變。2、宜蘭舊城特色美食的傳奇故事。3、宜蘭城傳承美食:分為西門區、北門區、南北館市場與南門區、東門區與東門夜市、神農商圈與泰山路等5區進行介紹;藉此耙梳宜蘭舊城飲食的文化脈絡,記錄舊城淵遠流長的飲食文化。
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$ 160 ~ 285 | 回味蘭城-宜蘭舊城傳承美食:宜蘭市舊城區深度導覽手冊II
作者:林世傑/特約撰稿,林銘信/總召集,陳世強/主編、美編、繪圖 出版社:宜蘭縣文化局 出版日期:2015-08-01 語言:繁體中文 規格:平裝 / 96頁 / 21.5 x 28.5 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 共 7 筆 → 查價格、看圖書介紹 |
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