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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活 目前評分: 評分:
圖書名稱:回味蘭城-宜蘭舊城傳承美食: 宜蘭市舊城區深度導覽手冊 II 宜蘭舊城傳承美食一書,是用田野調查的方式介紹宜蘭舊城的傳統美食小吃,內容分為三個主題:1、宜蘭城的發展與其常民飲食之演變。2、宜蘭舊城特色美食的傳奇故事。3、宜蘭城傳承美食:分為西門區、北門區、南北館市場與南門區、東門區與東門夜市、神農商圈與泰山路等5區進行介紹;藉此耙梳宜蘭舊城飲食的文化脈絡,記錄舊城淵遠流長的飲食文化。
商品資料
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作者:
林銘信、陳世強、林世傑
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出版社:
宜蘭縣政府文化局
出版日期:2015-08-01
ISBN/ISSN:9789860456585
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裝訂方式:平裝
頁數:96頁
開數:28.5*21.5
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類別:
中文書> 政府考用> 政府出版品
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