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回味蘭城-宜蘭舊城傳承美食:宜蘭市舊城區深度導覽手冊II
$ 160 ~ 285
回味蘭城-宜蘭舊城傳承美食:宜蘭市舊城區深度導覽手冊II
作者:林世傑/特約撰稿,林銘信/總召集,陳世強/主編、美編繪圖 
出版社:宜蘭縣文化局
出版日期:2015-08-01
語言:繁體中文   規格:平裝 / 96頁 / 21.5 x 28.5 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:回味蘭城宜蘭舊城傳承美食:宜蘭市舊城區深度導覽手冊II

內容簡介

  宜蘭舊城傳承美食一書,是用田野調查的方式介紹宜蘭舊城的傳統美食小吃,內容分為三個主題:1、宜蘭城的發展與其常民飲食之演變。2、宜蘭舊城特色美食的傳奇故事。3、宜蘭城傳承美食:分為西門區、北門區、南北館市場與南門區、東門區與東門夜市、神農商圈與泰山路等5區進行介紹;藉此耙梳宜蘭舊城飲食的文化脈絡,記錄舊城淵遠流長的飲食文化。
 

詳細資料

  • ISBN:9789860456585
  • 叢書系列: 縣市采風
  • 規格:平裝 / 96頁 / 21.5 x 28.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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