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璜‧洛卡的圖書 |
$ 260 ~ 585 | 西班牙廚神 璜.洛卡 的烹飪技藝大全:全球第一餐廳 El Celler de Can Roca 從廚房管理、食材研究到工具運用,75道精緻料理+17種經典醬汁(暢銷典藏版)
作者:璜‧洛卡 出版社:麥浩斯 出版日期:2018-02-24 語言:繁體/中文 共 9 筆 → 查價格、看圖書介紹 | |
$ 280 ~ 699 | 西班牙廚神璜‧洛卡的低溫烹調聖經:全球最佳餐廳的低溫烹調、舒肥料理技法全公開
作者:Gather 四合院##徐永年##陳嘉鴻 出版社:麥浩斯 出版日期:2018-01-04 規格:平裝 / 352 / 26 x 19 / 全彩 1 則評論 共 13 筆 → 查價格、看圖書介紹 | |
$ 400 ~ 572 | 西班牙廚神 璜‧洛卡 的烹飪技藝大全:全球第一餐廳 El Celler de Can Roca 從廚房管理、食材研究到工具運用,75道精緻料理+17種經典醬汁。
作者:璜‧洛卡 / 譯者:陳怡婷 出版社:麥浩斯 出版日期:2015-07-11 語言:繁體/中文 4 則評論 共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹 |
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