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章致綱的圖書 |
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$ 266 電子書 | 主廚也想知道的美味密技：4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜，烹調祕訣都在科學中
作者：章致綱 出版社：臺灣商務印書館 出版日期：2020-04-01 語言：中文  樂天KOBO - 飲食
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$ 266 ～ 353 | 主廚也想知道的美味密技：4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜，烹調祕訣都在科學中【金石堂、博客來熱銷】
作者：章致綱 出版社：臺灣商務印書館股份有限公司 出版日期：2020-04-01 規格：192頁/17*23cmcm  20 則評論  共 11 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 155 ～ 315 | 廚房裡的美味科學：把菜煮好吃不必靠經驗，關鍵在科學訣竅。
作者：章致綱 出版社：三采文化股份有限公司 出版日期：2016-07-01 語言：繁體書  8 則評論 共 14 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 245 電子書 | 廚房裡的美味科學：把菜煮好吃不必靠經驗，關鍵在科學訣竅。
作者：章致綱 出版社：SUN COLOR CULTURE CO.,LTD. 出版日期：2016-07-01 語言：中文 樂天KOBO - 飲食
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