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開平青年發展基金會

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作者:彭浩開平青年發展基金會 
出版社:台灣廣廈有聲圖書有限公司
出版日期:2024-06-13
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主廚級黃金比例調醬祕技全圖解:110種食材運用X740種醬料作法!從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食,家常料理全解構!大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法!(電子書)
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作者:開平青年發展基金會 
出版社:台灣廣廈
出版日期:2023-12-28
三民網路書店 三民網路書店 - 休閒生活  - 來源網頁  
主廚級黃金比例調醬祕技全圖解
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    電子書
主廚級黃金比例調醬祕技全圖解
作者:開平青年發展基金會 
出版社:台灣廣廈有聲圖書有限公司
出版日期:2023-12-28
語言:中文   
樂天KOBO 樂天KOBO - 飲食  - 來源網頁  
主廚級黃金比例調醬祕技全圖解:110種食材運用X740種醬料作法!從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食,家常料理全解構!大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法!【金石堂、博客來熱銷】
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作者:開平青年發展基金會 
出版社:台灣廣廈有聲圖書有限公司
出版日期:2023-12-28
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主廚級西式肉料理
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主廚級西式肉料理
作者:開平青年發展基金會 
出版社:台灣廣廈有聲圖書有限公司
出版日期:2023-05-11
語言:中文   
樂天KOBO 樂天KOBO - 飲食  - 來源網頁  
主廚級西式肉料理:西餐經典主菜!1000張步驟圖解6大類肉品,從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法到擺盤呈現,讓你輕鬆在家做出餐廳級美味!【金石堂、博客來熱銷】
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作者:開平青年發展基金會 
出版社:台灣廣廈有聲圖書有限公司
出版日期:2023-05-11
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做甜點不失敗的10堂關鍵必修課
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做甜點不失敗的10堂關鍵必修課
作者:開平青年發展基金會 
出版社:中國輕工業出版社
出版日期:2023-04-01
語言:簡體中文   規格:平裝 / 223頁 / 普通級/ 1-1
博客來 博客來 - 各式食譜  - 來源網頁  
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質感甜點層層解構【立體剖面全圖解】
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質感甜點層層解構【立體剖面全圖解】
作者:彭浩|開平青年發展基金會 
出版社:台灣廣廈
出版日期:2021-10-28
語言:繁體中文   
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質感甜點層層解構立體剖面全圖解: 世界冠軍教你50款人氣甜點, 從初階到進階分層拆解製程、配方與美味的關鍵技巧
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作者:彭浩/開平青年發展基金會 
出版社:台灣廣廈有聲圖書有限公司
出版日期:2021-10-28
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最強技法! 職人級中式點心全圖解: 史上第一本最強營業版配方! 在家接單、小吃創業打造百萬商機
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作者:開平青年發展基金會 
出版社:台灣廣廈有聲圖書有限公司
出版日期:2020-12-24
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作者:開平青年發展基金會 
出版社:臺灣廣廈出版集團
出版日期:2020-05-14
規格:26cm*19cm (高/寬) / 平裝 / 288頁
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做甜點不失敗的10堂關鍵必修課【暢銷典藏版】
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做甜點不失敗的10堂關鍵必修課【暢銷典藏版】
作者:開平青年發展基金會 
出版社:台灣廣廈有聲圖書有限公司
出版日期:2020-05-14
語言:中文   
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基金會
基金會是利用自然人、法人或者其他組織捐贈的財產,從事慈善、公益事業的非營利性財團法人。法人是自然人以外,由法律所創設,得為權利及義務主體的團體。自法人之組織內容觀察,有以社員的集合為中心者稱為「社團」,有以獨立財產為中心者稱為「財團」。基金會是一類非營利組織或慈善信託基金,通常通過撥款為其他慈善組織提供資金和支持,但可以直接參與慈善活動。法人本身為抽象的「單一體」,與各社員或財產分離,具有獨立的法人格,可以獨立為法律行為。
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作者:伊凡.傑內斯特、蘿賽特.馬雷史考特著、本田美和子日語監修
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