【擺脫鼻胃管由口進食套書】(二冊)：《咀嚼吞嚥困難多職類整合照護全書》、《失智症進食照護全指南》

　　本套書組合：《咀嚼吞嚥困難多職類整合照護全書》、《失智症進食照護全指南》共兩冊

　　詳盡解說「吞嚥困難整合照護」與「四大失智症類型進食困難」，守護患者由口進食的尊嚴

 

　　台灣第一本吞嚥困難多職類整合照護全書

　　一套經過信度效度檢證，整合多職類協助由口進食的完整工具書

　　․專篇解說針對高階腦功能障礙及失智症個案的飲食照護技巧。

　　․含豐富照片及實例解說

　　․台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會理事長王亭貴，專文推薦

　　․台灣醫療專業人士審訂（名單詳列於後）

 

　　日本「進食照護」第一人小山珠美，整合各職類專業人員，

　　將20年共同協助吞嚥困難者進食的經驗完整呈現

　　幫助多職類整合評估如何開始協助進食，

　　並制訂進食方案的「KT平衡圖表」，台灣首次公開

 

　　13個評估項目X橫向溝通雷達圖表X協助進食技巧X實例分享

　　

　　․從整體健康、進食意願、吞嚥、認知、姿勢、動作等13個項目進行綜合評估，分析個別項目個案的能力等級，及為提升由口進食能力，不同能力級別所需的復健目標和照護技巧。

 

　　․從急性期如何移除鼻胃管轉向由口進食，如何持續評估能力變化並協助各種不同階段的進食需求，到瞭解進食的生理機轉，以及協助進食第一現場的實例分享，是與長照相關醫療人員必備的教科書。

 

　　日本老年照護類暢銷書第1名、亞馬遜5顆星推薦

　　醫師、牙醫師、語言治療師、職能治療師、物理治療師、

　　呼吸治療師、護理師、營養師，長照從業人員必讀！

 

　　王良惠（弘光科技大學語言治療與聽力學系專技助理教授）

　　王雪珮（語言治療師／台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會秘書長）

　　許家甄（馬偕醫學院聽力暨語言治療學系助理教授）

　　鄭千惠（臺大醫院營養師／台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會常務理事）

　　劉玉梅（三總松山分院職能治療組長／台灣由口進食推廣協會理事）

　　劉芫君（輔仁大學附設醫院語言治療組長／台灣由口進食推廣協會理事）

　　蘇心怡（台北長庚紀念醫院耳鼻喉部 資深專業語言治療師／台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會常務理事）

 

 

　　【台灣各界醫療及長照專業人士熱忱推薦（按筆劃順序排列）】

　　王亭貴（台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會理事長）

　　朱為民（臺中榮民總醫院健康管理科主任）

　　朱偉仁（愛長照執行長）

　　宋家瑩（萬芳醫院神經內科主任）

　　李若綺（弘道老人福利基金會執行長）

　　金浩鑫（社團法人中華長照協會理事長）

 

　　《失智症進食照護全指南：從認知困難到吞嚥困難，直到人生終點都能安心由口進食的指引》

　　失智症患者的進食困難是包括認知障礙在內的複雜問題，

　　這本書能幫助你抽絲剝繭，找出具體的對應方案，

　　並在知道力不能為的時候，安心放下。

 

　　第一本詳盡解說四大失智症類型的進食困難特徵，為患者進食需求編寫的專書。

 

　　＊宋家瑩（台北醫學大學神經內科副教授、萬芳醫院神經科主任） 專業審訂

　　＊專業醫療人員、家庭照顧者必讀

 

　　含著不吞、嘴巴不肯張開、東張西望不專心吃飯、一直撥弄食物不肯進食、邊吃邊咳……

　　這些都是在第一線照顧失智者的人經常看到的場景，

　　被照顧者不吃或不能吃，是照顧者最大的壓力來源，和最希望解決的問題。

 

　　阿茲海默症患者的進食問題多半是因為認知困難，如果沒有其它共病，誤嚥要到重度之後才較可能發生，如果很早期就出現拒食的現象，多半是其它原因造成。路易氏體型失智者可能會因為幻覺干擾進食。合併巴金森氏症的失智則在中度時就可能發生誤嚥。血管型失智者則誤嚥的機率很高，且有各種不同型態的誤嚥可能。事先掌握各類型失智症的進食困難特徵，在被照顧者出現進食困難的現象時，才能精確找到原因，對症處理。

 

　　․比起復健，失智症患者更需要的是協助

　　除了血管型失智症外，大部份的失智症都是進行性的退化疾病，在逐漸退化的過程中，比起設法恢復功能，更重要的是思考如何進行協助，盡量延長能擁有較高生活品質的期間。改變食物質地、口味，準確對應認知問題、創造適合進食的友善環境、利用進食輔具，都能協助患者持續維持進食，直至生命的終點。

 

　　․面對末期，確認已經盡力就能安心放下

　　失智症到了末期，有與其它疾病不同的特殊性。是否讓被照顧者進食，該以何種方式進食是照顧者最大的難題。如果不以治療為導向，不以意識型態為判斷的標準，該從什麼角度著眼，才能讓這麼漫長的照顧期不會變成傷害，而是值得感謝的回憶？這沒有一定的標準答案，但如何協助照顧與被照顧的雙方有清楚的方向，所有醫療人員及家庭照顧者都要為此預做準備。

 

 

　　1. 詳盡解說四大失智症類型的進食困難特徵，以及對應的解決方案

　　2. 分解四大失智症疾病進程，方便根據不同疾病階段提供最適當的照護

　　3. 豐富案例分析，為照護時可能遇到的問題提供經驗參考

　　4. 專章討論可能影響進食吞嚥，及對進食有幫助的藥物

 

 

　　徐文俊（台灣失智症協會理事長、長庚北院區失智症中心主任）、劉建良（北市聯醫和平院區神經內科主任）、韓春菊（中華民國老人福祉協會理事長）

 

　　

　　大阪大學牙醫研究所副教授。專業領域為吞嚥障礙、營養障礙、語言障礙、睡眠呼吸中止症、口腔乾燥症。

 

　　投入高齡者進食照護領域超過二十年，是日本首位將失智症進食困難特徵系統化並視覺化整理的醫師。他的分析讓照顧者可以在理解不同類型失智症疾病進程的情況下，找出個別患者的因應方案，因此備受肯定。他同時也是日本NPO法人攝食介護支援計劃理事、日本在宅藥學會理事、攝食機能療法專科牙醫師。

 

 

　　

　　1978年日本國立熊本醫療中心附屬護理學校畢業，同年進入神奈川復健醫院工作。2006年成為愛知縣護理協會認定護理教育課程「進食吞嚥障礙護理」主任教師，2007年至東名厚木醫院擔任護理主任及進食吞嚥療法部部長，2013年成立NPO「守護由口進食的幸福」協會，並擔任理事長。

 

　　2015年至神奈川縣厚生連伊勢原協同醫院工作，一邊擔任護理師協助由口進食，一邊透過「守護由口進食的幸福」協會在日本全國各地展開課程。同年也推出以她為中心規畫，開發了15年、跨職種的KT平衡圖表，此一圖表是全方位、多面向提供支援由口進食的工具，至今實技傳授課程已舉辦超過百場。

 

　　2016年時日本NHK「仕事的流儀」（工作的風骨）節目採訪小山珠美，講述她走向守護由口進食這條路的故事，並分享她開創出來的一些方法。截至目前為止，小山女士已協助9000人由口進食，可說是「日本進食照護的第一人」。

 

　　著書多部。《守護由口進食的幸福》、《由口進食支援全指南：KT Balance Chart的運用與支援》、《KT Balance Chart精華手冊》

 

 

　　

　　台灣新竹縣人，北海道大學國際廣報媒體研究科碩士。譯有《吞嚥力》、《咀嚼吞嚥困難多職類整合照護全書》、《最後一件大事：安寧度過臨終，尊嚴走向生命終點》、《無子人生》等，現為專職譯者。

 

　　

　　畢業於台大生物產業傳播暨發展學系，後至日本留學，回台後在日商食品企業擔任翻譯及行銷企劃，現為自由譯者。喜歡把美好事物傳達給更多人知道，對於語言轉換充滿熱忱與使命感。擅長翻譯醫療保健、營養、食品、理工、科技、專利等領域。聯絡信箱：lidia61631@gmail.com