本書簡介
蠻多民眾甚至是醫療人員,知道哪些保健食品會影響血脂,但不太清楚影響程度與範圍;所以透過開頭的「總論」,讓讀者能了解各成分的效果、使用劑量和副作用等,也能一覽成分之間的差異。
接下來的成分各論,分成以下幾部分探討:
1.產品標示名詞解釋:例如魚油中的IFOS、紅麴中的citrinin等,好明白標示名詞的意義。
2.副作用:為什麼保健食品會有副作用?因為劑量升高到有效劑量時,副作用發生機率就會跟著升高。
3.交互作用:跟保健食品或是藥品的交互作用。
4.產品解析:透過實際的產品能學會每個產品有哪些標示才算完整。
「注意事項比較表」,能讓讀者按著自己的身體狀況,依照表列的各項項目(如肝功能、腎功能、糖尿病等),快速判斷每種成分適不適合自己服用。