被消失的建築考：從日治到民國，那些藏在檔案裡的日產建築20帖

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吉岡商店

臺灣氣候溫暖、平均日照量大，且雨量充沛，適合種植稻米。綜觀整個日治時期，稻米一直是臺灣的主力出口商品之一，最高曾占對日出口總值的一半以上，與甘蔗並列為臺灣總督府的兩大「明星商品」。不僅一度將日本本土農民壓得抬不起頭，需要官方出面保護；還曾因為利潤好，大量農民捨棄甘蔗改種蓬萊米，引發兩種主要經濟作物爭奪耕地的「米糖相剋」現象，導致臺灣糖業的發展大受影響。

臺灣首屈一指的雜糧大王
而事實上，臺灣也從日本跨海購買了不少食品。尤其是在蓬萊米研發成功前，臺灣僅有口感偏硬且缺少黏性的在來米，不合日本人胃口，在臺日人主要還是食用千里迢迢從日本買來的米。因此，日治初期為在臺日人提供高價日本米、中後期在蓬萊米外銷上分一杯羹的臺灣米穀批發商，自然活躍於商界中。其中的佼佼者吉岡德松，便在臺北市的門面「表町通」（通即為路或街），也就是現在熱鬧的館前路上開設米穀雜貨行，名為「吉岡商店」。

吉岡德松出生於日本山口縣，從小立志創業，奮鬥多年始終屢戰屢敗。直到明治三十一年（一八九八年）他渡海來臺，開始從事米穀與日常雜貨的批發貿易後，事業才慢慢步上軌道，最後竟當上臺灣首屈一指的米穀雜貨批發商，賺進大筆財富，成為臺北知名的資產家。他百折不撓的精神在當時界頗受讚揚。

吉岡德松的事業之所以能夠成功，一方面仰賴他絕不放棄的精神，另一方面也與當時的時代背景有關。從日治時期的貿易資料來看，臺灣至少從明治三十年（一八九七年）起便開始向日本跨海購買米類，且隨著時間演進不斷增加。大正十年（一九二一年）進口總額已成長近六倍，約一六八萬圓，為同時期麥類購買額的一四・六倍。但大正十一
年（一九二二年）臺灣蓬萊米培育成功，而後兩年栽種逐漸興盛，大正十五年（一九二六年）蓬萊米正式命名後，臺灣向日本購買米類的總額便急速下滑，至昭和五年（一九三○年）已低於明治三十年的水準。

從當時的廣告來看，吉岡商店販售砂糖、麵粉、日本白米，還有來自北海道的雜糧、大豆、大豆油，與用於醬油釀造的開花豆等商品，顯然就是瞄準那些思鄉情切且口袋滿滿的日本大商人或外派官員。除了直接販售白米商品之外，該店還在大正十一年（一九二二年）開設雇有多名職員的「吉岡德松商店精米工廠」，顧客在購買糙米之後，還可以享
受客製化的碾米服務。

一流商家聚集的臺北門面
經營成功的吉岡商店，自然有本事將店舖維持在熱鬧的表町通上。當時只要走出店門口，往右就能看到醒目的西洋古典風格建的「臺灣總督府博物館」（今國立臺灣博物館），往左則是人聲鼎沸的「臺北停車場」（今臺北火車站）正門，繁華程度可見一斑。

清領時期表町通稱為「府後街」，也就是現在的「館前路」，當時商業活動便已相當熱鬧；日治時期在臺北推行市區改正，更特別設計規劃這此區，除了南北兩端各有臺灣總督府博物館及臺北停車場坐鎮之外，該區域還有許多華麗建築。例如擁有拜占庭樣式壯麗圓形穹頂的「華南銀行株式會社」總行、以兩座衛塔搭配醒目圓窗及內凹陽臺的「林本源製糖株式會社臺北出張所（辦事處）」、豪華的英式磚造「臺灣鐵道旅館」等，就連一般街屋都直接規劃成三層樓高的歐式房舍，以彰顯「島都」臺北的門面。

吉岡商店

臺灣氣候溫暖、平均日照量大，且雨量充沛，適合種植稻米。綜觀整個日治時期，稻米一直是臺灣的主力出口商品之一，最高曾占對日出口總值的一半以上，與甘蔗並列為臺灣總督府的兩大「明星商品」。不僅一度將日本本土農民壓得抬不起頭，需要官方出面保護；還曾因為利潤好，大量農民捨棄甘蔗改種蓬萊米，引發兩種主要經濟作物爭奪耕地的「米糖相剋」現象，導致臺灣糖業的發展大受影響。

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推薦序
導言：關於日產房屋、不當黨產，我們所不知道的威權與不正義

卷一、生活用品店
吉岡商店
津本寫真館
福井治雄商店
金山吳服店

卷二、旅館
萬屋旅館
千代乃家旅館
春田館
壽旅館
白水旅館
四春園旅館
丸八旅館

卷三、公家機關、企業
臺中市役所
上瀧組營業處
大阪商船株式會社代理店
阿久澤商店

卷四、料亭、點心店
新高喫茶店
日向屋
梅屋敷

卷五、娛樂場所
松月樓
銀座咖啡店

後記
附錄：國民黨轉帳日產房屋清冊、參考資料、圖片來源

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萬屋旅館
千代乃家旅館
春田館
壽旅館
白水旅館
四春園旅館
丸八旅館

卷三、公家機關、企業
臺中市役所
上瀧組營業處
大阪商船株式會社代理店
阿久澤商店

卷四、料亭、點心店
新高喫茶店
日向屋
梅屋敷

卷五、娛樂場所
松月樓
銀座咖啡店

後記
附錄：國民黨轉帳日產房屋清冊、參考資料、圖片來源