誰謂茶苦：宋人說飲饌烹調

本書根據《山家清供》整理改編。《山家清供》，北宋林洪著，收錄以山野所產的蔬菜（豆、菌、筍、野菜等）、水果（梨、橙、栗、杏、李等）、動物（雞、鴨、羊、魚、蝦、蟹等）為主要原料的食品，記其名稱、用料、烹制方法，行文間有涉掌故、詩文等。內容豐富，涉獵廣泛。



翁彪：北京大學文學博士，古典文獻專業，自由撰稿人，各種媒體發表影評、書評若干，獨立完成古籍整理十余萬字。

夢雨：清華大學建築學博士在讀，建築歷史專業，插畫師/設計師，曾為多種書籍繪製插畫、封面畫，出版繪本《初識國粹·崑曲摺子戲系列》《唐伯虎小傳》等。